Xunga zaytun moyini qanday qo'shish kerak

Zaytun moyi "yomon xolesterolni" kamaytirish va "yaxshi xolesterol" ni targ'ib qilish orqali yurak sog'lig'ini yaxshilaydi. Shuningdek, u E vitamini kabi antioksidantlar va vitaminlarga boy. [1] Ovqat pishirishda, pishirishda, pishirishda va pishirishda odatdagi pishirish yog'i va moyni zaytun moyi bilan almashtirish orqali siz dietangizga ko'proq zaytun moyini qo'shishingiz mumkin. Shuni yodda tutingki, barcha yog'lar sizning dietangizga kaloriya qo'shadi va sizning kunlik yog 'miqdorini kunlik kaloriyalarning 35 foizidan ko'p bo'lmagan miqdorda saqlash muhimdir.

Zaytun moyini sotib olish

Zaytun moyini sotib olish
Qo'shimcha bokira zaytun moyini sotib oling (EVOO). Bu siz sotib olishingiz mumkin bo'lgan eng yuqori sifatli moy. Zaytun moyining ushbu versiyasi tozalanmaganligi sababli (kimyoviy moddalar bilan ishlov berilmagan yoki harorat bilan o'zgartirilmagan), u ko'proq haqiqiy zaytun ta'mini saqlab qoladi. [2]
  • Qo'shimcha bokira zaytun moyi shuningdek olein kislotasining (to'yinmagan yog'li kislotaning) past darajasiga ega va E vitamini va K kabi zaytun moyida ko'proq tabiiy vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi. X tadqiqot manbai
  • Ushbu moyni pishirishda / qovurishda / panjara tayyorlashda ishlatishingiz mumkin, ammo uning tutuni pastroq ekanligini unutmang. EVOO pishirilmaydigan tomchilar, echinish va idishlar uchun juda yaxshi. X tadqiqot manbai
Zaytun moyini sotib olish
Sof yoki "oddiy" zaytun moyini sotib oling. Zaytun moyining ushbu versiyasi shunchaki zaytun yoki toza zaytun moyi deb belgilanishi mumkin. Bu moy bokira zaytun moyi va tozalangan zaytun moyining aralashmasidir (issiqlik va / yoki kimyoviy moddalar tijorat lazzatidan zaytun moyi va kamchiliklarini olish uchun ishlatiladi). [5]
  • Zaytun moyining ushbu versiyasi ko'p maqsadli pishirish yog'i bo'lib, sabzavot yoki go'shtni qovurish uchun juda yaxshi. Oshdan tutun chiqmasligi uchun bu yog'ni EVOO o'rniga sote qiling.
  • EVOO-ga nisbatan toza zaytun moyi rangi engilroq, lazzatliroq neytral va ko'proq oleyk kislotasiga ega (3-4%). Bu past sifatli yog '. [6] X tadqiqot manbai
Zaytun moyini sotib olish
Engil zaytun moyini sotib oling. Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, "yorug'lik" past kaloriyalarni anglatmaydi. Buning o'rniga u moyning lazzati va ta'mida engilligini tasvirlash uchun ishlatiladi. Yengil zaytun moyining tutun darajasi ham yuqori. [7]
  • Engil zaytun moyining tutun darajasi yuqori bo'lgani uchun u pishirish, qaynatish, panjara va qovurish uchun juda yaxshi.

Zaytun moyini pishirish va pishirishga kiritish

Zaytun moyini pishirish va pishirishga kiritish
Zaytun moyi bilan aralashtiring. Sabzavotlaringizni tayyorlash uchun sariyog 'o'rniga zaytun moyidan foydalaning. Sabzavotlaringizni qancha bo'lishiga qarab, sabzavotlarni pishirish uchun ½ osh qoshiqdan 1 osh qoshiq zaytun moyidan foydalaning. Sabzavotlaringizni qo'shmasdan oldin panga yog 'qo'shishingiz yoki sabzavotlarni moyli idishga yoki Ziploc sumkasiga solib aralashtirishingiz mumkin.
  • Sabzavotlaringizni pishayotganda tovuq, baliq yoki mol go'shti kabi go'shtlarga qo'shishingiz mumkin. Agar go'sht qo'shilsa, bir osh qoshiq zaytun moyidan boshlang.
Zaytun moyini pishirish va pishirishga kiritish
Zaytun moyi bilan marinadlang. Bundan tashqari, zaytun moyi bilan go'sht uchun tuzlamoq tayyorlashingiz mumkin. Ushbu tuzlamoq parranda go'shti, go'sht va dengiz mahsulotlari bilan yaxshi ishlaydi. [8] Go'shtingizni yirtqichlardan joylashtiring va ustiga tuzlamoq quying. Keyin, uni kamida bir soat marinadlashiga ruxsat bering. Kattaroq lazzatlanish uchun siz hatto kechada go'shtni marinadlashingiz mumkin. Suyultirish yoki aralashtirish orqali quyidagi ingredientlarni birlashtiring:
  • ¼ chashka yangi limon sharbati
  • ½ choy qoshiq qalampir
  • ½ bir choy qoshiq tuz yoki ta'mga
  • 3 sarimsoq ezilgan chinnigullar
  • ¼ piyola mayda tug'ralgan yangi maydanoz
  • ¼ chashka maydalangan reyhan, cilantro, arpabodiyon, oregano yoki sizga yoqadigan boshqa o'simliklar.
  • ½ EVOO kubogi.
Zaytun moyini pishirish va pishirishga kiritish
Zaytun moyi bilan pishiring. Sariyog 'o'rniga zaytun moyidan foydalanib, kek va pishirilgan mahsulotlaringiz umrini uzaytiring. Zaytun moyidagi E vitamini pishirilgan mahsulotning yangiligini saqlaydi. Pishgan mahsulotlaringizga zaytun moyini almashtirish, to'yinmagan yog'larni ko'paytiradi, to'yingan yog'larni kamaytiradi va pishirilgan mahsulotdagi xolesterolni kamaytiradi.
  • Agar retsept ma'lum miqdordagi sariyog 'talab qilsa, har bir stakan sariyog' uchun bir piyola zaytun moyidan foydalaning. [9] X tadqiqot manbai
  • Kek, kukilar va boshqa pishiriqlar kabi mazali non va shirinliklar uchun EVOO o'rniga zaytun moyining engilroq versiyasidan foydalaning. Ushbu engil versiya neytral ta'mga ega va yuqori issiqlik bilan pishirish usullariga bardosh bera oladi. X tadqiqot manbai

Zaytun moyini kiyinish va damlamalarga kiritish

Zaytun moyini kiyinish va damlamalarga kiritish
Kiyinib oling. Kiyimlardan sabzavot, salat, sendvich yoki siz kiyishni yaxshi ko'rgan har qanday narsada foydalanish mumkin! Retseptga qarab, kiyinishda 1 - 1 1/2 stakan zaytun moyidan foydalaning.
Zaytun moyini kiyinish va damlamalarga kiritish
Uyda tayyorlangan mayo qiling. Zaytun moyi bilan tayyorlangan uy qurilishi mayo do'konda sotib olingan mayoga qaraganda sog'lomroq, mazali va mazali bo'ladi, chunki unda oz miqdordagi qo'shimchalar mavjud. Mayonezni sendvichlarga ajrating yoki tovuq va orkinosli salatlar bilan aralashtiring. 6.7 oz dan foydalaning. Ushbu oddiy uy qurilishi retsepti uchun (200 ml) zaytun moyi.
Zaytun moyini kiyinish va damlamalarga kiritish
Pesto qiling. Pesto makaron mahsulotlari, dengiz mahsulotlari yoki parrandachilik idishlari va sendvichlar uchun juda yaxshi. Siz uni dengiz mahsulotlari va parrandalarga tuzlamoq sifatida surtib, makaron idishlaringizda pishirib yoki sendvichga yoyishingiz mumkin. Siz mahalliy oziq-ovqat do'konida pesto sotib olishingiz yoki uni uyda 1/2 chashka zaytun moyi bilan qilishingiz mumkin.
Zaytun moyini kiyinish va damlamalarga kiritish
Cho'milish qiling. Zaytun moyi bilan to'kilgan non nonni (yaxshilab bo'lak bo'lak non yoki pita nonini) yoki sabzavotlarni (sabzi, bodring, qo'ng'iroq qalampiri, pomidor, piyoz va turp kabi turli xil sabzavotlarni) botirish uchun juda yaxshi. Oddiy zaytun moyini quyish uchun quyidagi ingredientlarni idishga soling: [11]
  • 1/2 stakan zaytun moyi
  • 1/2 choy qoshiq siqilgan sarimsoq
  • 1/2 choy qoshiq qizil qalampir parchalari
  • 1/2 choy qoshiq maydanoz
  • 1/2 choy qoshiq oregano
  • Tuz va qalampir ta'mga
Nima uchun muzlatgichda saqlanganda ba'zi yog'lar bulutli bo'ladi?
50 darajadan past haroratda saqlanganda (muzlatgichingizda topasiz), zaytun moyi bulutli bo'lib, qotib qolishi mumkin. Zaytun moyini odatdagi mustahkamlik va rangga qaytarish uchun uni muzlatgichdan olib tashlang va xona haroratiga qayting.
Zaytun moyini tabletkada olsam bo'ladimi yoki sog'liq uchun kuniga bir choy qoshiq ichishim mumkinmi?
Zaytun moyi kapsulasida odatda atigi 1 g zaytun moyi mavjud. 20-40 grammdan foyda olish uchun siz ko'p miqdordagi kapsulalarni olishingiz kerak edi. Bir choy qoshiq zaytun moyi 20 g va undan ko'prog'iga teng foyda keltirmaydi. Barcha yog 'energiya zich bo'lganligi sababli (ya'ni uning tarkibida juda ko'p kaloriya bor), mavjud moyni qo'shimcha bokira zaytun moyi bilan almashtirish yaxshiroqdir.
Qanday qilib zaytun moyini dietamga qo'shsam bo'ladi?
Siz maqoladagi ko'rsatmalarga amal qilishingiz mumkin. Siz asta-sekin boshlashingiz mumkin va keyinchalik vaqt o'tishi bilan dietangizga qo'shadigan zaytun moyi miqdorini ko'paytirasiz.
Shuningdek, zaytun moyi qo'shimchalarini olib, dietangizga zaytun moyini qo'shishingiz mumkin.
Kartoshka pyuresi ichida zaytun moyini ishlating yoki makkajo'xori ustiga cho'kib tashlang.
Ovqatlanish uchun zaytun moyi qo'shing, shu bilan birga xolesterolni yo'q qiling, bitta tuxum oqini va 1 choy qoshiq zaytun moyini butun tuxum uchun almashtiring. [12]
kintaroclub.org © 2020