Sharqiy nemis pirojniyini qanday pishirish kerak

Ushbu asosiy pirojnoe retsepti Sharqiy Germaniyada 1990 yilga qadar mashhur bo'lgan, bu davrda iqtisod zaif bo'lgan va Sharqiy blok mavjud bo'lmagan. Boshqa boy keklarga qaraganda kamroq miqdordagi tuxum, shakar va yog 'bilan ishlangan bu mazali, ammo arzon retsept.
Aralashtirilgan idishga margarin, shakar va tuz qo'shing.
Tuxumni maydalash , ularni ajratib oling va idishga tuxum sarig'ini qo'shing. Aralashmaning qobig'iga tushmaslik uchun ehtiyot bo'ling. Aralashgandan keyin tuxum oqini qo'shing va aralashtiring.
  • Agar siz kakao kukunini ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, aralashtirishdan oldin uni tuxum bilan qo'shing.
  • Oshxona mashinasi, masalan, oziq-ovqat protsessori, qo'l mikserini ishlatishdan ko'ra yaxshiroq natijalarga erishadi.
Un, sut, pishirish soda / kukuni va limon sharbatini qo'shing. Bir oz jigarrang rang va qahva ta'mini olish uchun sutning bir qismini 1-2 stakan sovuq espresso yoki lahzali qahva kukuni bilan almashtirish mumkin.
  • Alohida idishda un va pishirgich aralashtirilganda eng yaxshi natijalar bo'ladi.
Un aralashmasidan elakdan foydalaning, un miqdorining 50 foizidan boshlang va uni (1) bering.
Tayyorlangan tuz muzqaymoqqa o'xshaguncha aralashmani aralashtiring va qolgan unni aralashmasiga (2) bering.
Agar siz yong'oq yoki mevali pirojniyni o'zgartirmoqchi bo'lsangiz, bu qo'shimcha ingredientlarni qo'shish vaqti.
Yaxshilab birlashtirishni unutmang.
Kek massasi juda yopishqoq bo'lsa, taxminan 1/2 stakan suvda aralashtiring.
Aralashmani pishiriladigan idishga quying. Aralash juda yopishqoq bo'lsa, aralashmani rulon bilan qoplangan qog'ozga (pishiriq qog'oziga) soling va qog'ozga pechkada pishiring. Siz nemis noni shaklida tort olasiz.
350 ° F (taxminan 175 C) pechda 35 daqiqa pishirib. Kek tayyorligini tekshirish uchun o'rtasiga tish cho'tkasi soling. Agar u toza chiqsa, kek pishiriladi.
Simlarni tortgichga qo'ying yoki ochiq deraza yoniga qo'ying.
Kekni teginishga salqin bo'lgandan keyin uni bezang. Ushbu qadam mutlaqo ixtiyoriy emas, ammo lazzatga qo'shimcha zarba beradi.
  • Qovurilgan lazzatlanish uchun 100 g chang shakarni 2 osh qoshiq bilan birlashtiring. ROM. Kek ustiga yoyib yuboring. Agar muzlash juda suyuq bo'lsa, unda yuqori yopishqoqlikni olish uchun bir qoshiq chang shakar qo'shing. Bo'sh muzqaymoq o'rniga aroq yordamida tayyorlanishi mumkin; Aralash qattiqlashgandan so'ng (15 daqiqa), spirt yo'q bo'lib ketadi va natijada muzlash qalin krem-oq qoplama bo'ladi, agar kerak bo'lsa, qo'shimcha shokolad qatlami uchun yaxshi sirt beradi.
  • Shokolad bilan qoplash uchun taxminan 125 g shokoladni eritib, tortga yoying.
  • Shokolad ta'mi bo'lgan yog'siz versiya uchun lazzatsiz mahsulotdan foydalaning va bir osh qoshiq kakao kukuni qo'shing. Bu shokolad bilan qoplangan kabi ko'rinadi, ammo kam kaloriya bor.
Tugadi.
Kekni ikki bo'lakka kesib oling va ustiga murabbo yoying.
Yana yong'oqni maydalang va shokolad qoplamasiga qo'shing (u hali ham suyuq holatda), unga yong'oq novdasiga o'xshash qiziqarli tuzilish berish uchun.
Juda tejamkor shaxslar, narxlar keskin pasayganda, "eng yaxshisi" sanasiga yetmasdan qisqa vaqt ichida makadamiya, kashfiyot, yong'oq kabi tuzlangan yong'oq aralashmasini sotib olishlari mumkin. Tuzni ularni filtrda iliq suv bilan yuvib tashlang.
Kek pirogiga maydalangan tuzsiz yong'oq aralashmasini qo'shish mumkin.
Siqilish o'rniga, o'z-o'zidan ishlab chiqarilgan krem, masalan kofe qaymoq, tortni tortga aylantiradi, sehrli tarzda sinab ko'ring.
Muzlash va suyuq shokolad aralashmasini ham ishlatish mumkin.
Gollandiyalik versiyada oq shokoladli, to'q sariq rangli (milliy rang) rang-barang rangga bo'yalgan kek bor.
Vatanparvar amerikaliklar bu kekni oq shokolad bilan qoplashi mumkin va shokolad qattiqlashgandan so'ng, kichkina yulduzlardan va oziq-ovqat ranglaridan tayyorlangan yulduzcha bilan bezatilgan pirog bilan bezang!
kintaroclub.org © 2020