Turli xil lazzatlar bilan qayishqoq funt kekini qanday pishirish mumkin

Ushbu funt kekining o'ziga xosligi shundaki, u ma'lum bo'lgan funt keklaridan farqli o'laroq, tarkibiy qismlarning xilma-xilligi. Xamirturush tayyorlashda har safar qanchalik qiziqarli bo'lishingiz mumkin, chunki bitta bitta retsepti bilan siz o'zingiz yoqtirgan har qanday lazzatni o'z ichiga olishingiz mumkin. Ushbu pirojnoe ko'plab qadamlarga ega, ammo uni tayyorlash juda oson, u 30 kishiga xizmat qiladi va tayyorlash uchun atigi 45 daqiqa vaqt ketadi. Ushbu asosiy retseptdan pishirilishi mumkin bo'lgan pirojnoe va turli xil lazzatlar sizga yoqadi. Ushbu pirojniyni pishirib va ​​tatib ko'rganingizdan so'ng, siz oshiq bo'lasiz va uni tez-tez qilishni xohlaysiz. Eng yaxshi tomoni shundaki, har safar bu pirojniy pishirganda siz lazzatni o'zgartira olasiz!
Qo'lingizni yuving, chunki qo'lingizdagi mikroblar odamni zaharlashi va ovqatdan zaharlanishiga olib kelishi mumkin.
Tuzlanmagan sariyog ', tuxum va sut muzlatish kamerasi tashqarisida kamida bir soat davomida o'tirganiga ishonch hosil qiling, shunchaki ular xona haroratida ekanligiga va ingredientlarni aralashtirgandan so'ng bir-biri bilan samarali birlashishiga ishonch hosil qiling.
Sariyog'ini metallga yoki chuqur shisha idishga soling. Sozlangandan so'ng, sariyog 'qo'l aralashtirgich bilan taxminan 15 daqiqa davomida yoki sariyog' yumshatilguncha suring. Sariyog 'qamchilanayotganda siz 4 stakan unni olib, un va pishirish kukunini aralashtirishni boshlashingiz mumkin, chunki un va pishirish kukunining har qanday ifloslanishidan xalos bo'lishingiz mumkin.
  • Eslatma: Ushbu qadam, bu nopokliklarning hech biri pirojniyning ko'tarilmasligiga ishonch hosil qilish uchun ehtiyot chorasi hisoblanadi.
  • Mikser yoqilganidan keyin qo'llaringizni yoki barmoqlaringizni mikserning qirg'ichiga yaqin qo'ymang.
Sifatsiyalash jarayoni: Ushbu jarayon juda oddiy, ammo juda muhimdir. Stolga qo'yilgan barcha 4 ta stakan unni ushlab turadigan idishni oling. Tovoqni teshiklari bilan ushlang va uni bir qo'li bilan ushlang va asta-sekin un va pishirish kukuni aralashmasini to'kib tashlang.
  • Eslatma: Bir vaqtning o'zida bir stakan soling, kolanderni bir qo'lingizda ushlab turing va un paydo bo'lgandan keyin ikkala qo'lingiz o'rtasida oldinga va orqaga harakatlaning; shu bilan kolander ikkinchi qo'lingizni mayin uradi va unni har qanday nopoklik yoki bo'laklardan tozalaydi.
Sariyog 'yumshatilgach, siz 4 stakan shakarni qo'sha olasiz. Ushbu ikki ingredientni birlashtirishga ruxsat bering, shunda granüllangan shakar kamayadi; yoki aralashmasi ezilmaguncha.
  • Ushbu ikki ingredientni taxminan 5 daqiqa davomida kaltaklang; qo'shimcha besh daqiqa pirojniyning ko'tarilishiga ham yordam beradi.
  • Ingredientlarni qo'shganda chalkashmaslik uchun tezlikni pasaytiring.
Tuxumlarni maydalash va ularni alohida chuqur idishga soling. 8 ta tuxumni qo'shing.
  • Tuxumni boshqa idishga maydalash tavsiya etiladi, chunki agar siz tuxum qobig'ini tashlasangiz, u butun vayronagarchilikka olib keladi.
Mikserning tezligini taxminan 3 ga qadar sekinlashtiring; boshqacha qilib aytganda, past tezlik. Sekin-asta 2 stakan quruq aralashmani qo'shing; un va pishirish kukuni. Taxminan ½ bir stakan (120 ml) sut qo'shing.
  • Ogohlantirish: Bir vaqtning o'zida pirojniy pishirgichiga qancha sut qo'shsangiz, shuncha ehtiyot bo'ling, chunki agar siz barcha sutni qaymoqqa qo'shsangiz, pirojniy suvga aylanib, pirojniyning ko'tarilishini qiyinlashtiradi.
  • Eslatma: aniq bo'lishi shart emas, chunki bu pirojnoe katta va qaymoqli bo'lib qolmasligi uchun.
Ushbu ikki bosqich o'rtasida alternativa; boshqacha qilib aytganda, 2 stakan quruq aralashma va taxminan ½ piyola sutni tort pirogiga soling. Buni asta-sekin va ikkala ingredient yo'q bo'lguncha bajaring. Ingredientlarni bir-biri bilan aralashtirishga ruxsat berganingizga ishonch hosil qiling.
Unni qo'shish uchun mikserni o'chirishni unutmang, aks holda siz un bilan qoplanasiz.
Pechni oldindan qizdiring: Ushbu pechda siz pechni 350 ° Farangeyt / 180 ° S haroratda qizdirishingiz mumkin.
Bu kekni tayyorlash uchun eng yaxshi qadamdir! 2 osh qoshiq vanil ekstrakti qo'shing; yoki siz tanlagan lazzat uchun 2 osh qoshiq.
  • Eslatma: Aynan shu paytda siz kek uchun qanday ta'mni tanlashni hal qilishingiz mumkin.
Agar xohlasangiz, marmar pirojniy ham tayyorlashingiz mumkin. Pichoqni ikkita alohida idishga ajrating. Eng kam miqdordagi miqdordagi kostryulkaga shakar qo'shilmagan kakao kukunining 1/4 qismini qo'shing. To'q jigarrang rangga ega bo'lgunga qadar bu zarbani uring. Vanil moyini idishga quying. Idishning o'rtasiga kakao moyini quying. Ikkalasini yaxshilab aralashtirish uchun murchni uzun vilka bilan aralashtiring. Pishirishga tayyor!
Idishlarni tayyorlang. Qalin peçete oling va uni butun skovorodkada muntazam sariyog'ni yoyish uchun ishlating. Endi pirojniy pishirgichini panga quying. Pishiriqni hatto pechkada ham bo'lishi uchun uni aylantiring.
  • Eslatma: Agar silikon kostryulkalaridan foydalansangiz, to'kilmasligi uchun pirojnoe ostiga pishiriladigan panani qo'ying.
Pishirish vaqti: Pishirgich pishirganda, uni o'choqqa soling. Vaqtni 45 daqiqaga sozlang. Pech tovushli signal berganida pirojniyga sariyog 'pichog'i yoki tish pichog'ini soling, agar pirojnoe pishirilsa tozalang. Kek to'liq pishirilgan bo'lsa, pechkadan foydalaning.
  • Eslatma: agar kek to'liq pishirilmagan bo'lsa; Boshqacha qilib aytganda, tish pichog'i unga tegib, taymerni yana 15 minutga qo'ying va pirojniyning mos kelishini tekshirish uchun xuddi shu amalni bajaring.
Kekni olib qo'yishda ehtiyot bo'ling, chunki tanlangan silikon yoki pishiriladigan idish juda issiq bo'ladi. Tandirdan tortni olish uchun pechdan foydalanganingizga ishonch hosil qiling.
Pechni nimaga qizdiraman va konvektsiya pishirig'idan foydalanamanmi?
Odatda, Farenxeyt 350 atrofida har qanday harorat pishirish uchun juda yaxshi. Ko'p konvektsion pechlar avtomatik ravishda sozlanadi, shuning uchun agar sizda konvektsion pech bo'lsa, oldinga boring va undan foydalaning. Bu pechda issiqlikning bir tekis taqsimlanishini ta'minlaydi, ya'ni pirojnoe biroz tezroq pishadi va issiq joylar bo'lmaydi.
Men lazzatni tuxumdan keyin yoki undan keyin qo'shayapmanmi?
Tuxumdan keyin boshqa suyuqliklar bilan aralashtiring, shunda u to'g'ri aralashadi.
Kekni pechga qo'yishda ehtiyot bo'ling, chunki pech juda issiq bo'ladi.
Tuxum bilan ishlagandan so'ng qo'lingizni yuvishingizga ham ishonch hosil qiling, chunki bu zararli moddalarning ifloslanishiga olib kelishi mumkin.
Haddan tashqari issiqlik tufayli pechning kuyishidan ehtiyot bo'ling.
Kekni tortib olish uchun ehtiyot bo'ling, sizga pechka moslamasi kerak bo'ladi, chunki kek issiq bo'ladi.
Boshqa barcha ingredientlar bilan tezlikni iloji boricha eng past darajaga tushiring.
Unni qo'shganda mikserni o'chirib qo'yganingizga ishonch hosil qiling, so'ng uni past tezlikda yoqing.
Mashina yoniq bo'lganda, qo'llaringizni mikserning ishqalanish joylaridan uzoqroq tutishingiz kerak.
Har qanday mikrobni oldini olishdan oldin qo'lingizni yuvganingizga ishonch hosil qiling.
Keyingi xavfsizlik choralarini ko'rish uchun mikseringizning qo'llanmasiga murojaat qiling.
kintaroclub.org © 2020