Oddiy nonni qanday pishirish mumkin

Nonni pishirish biroz vaqt talab etadi, ammo bu qoniqarli natijalarni beradigan oddiy jarayon. Ehtimol sizda mavjud bo'lgan bir nechta umumiy ingredientlar bilan siz mazali nonni pishirib, uyingizni ajoyib xushbo'y hidi bilan to'ldirishingiz mumkin. Ushbu maqolada uchta nonni: oq non, bug'doy noni va banan nonini qanday pishirish bo'yicha ko'rsatmalar berilgan.

Oddiy oq non

Oddiy oq non
Xamirturushni isbotlang. Katta o'lchash stakanida shakar va xamirturushni birlashtiring. Iliq suv qo'shing va aralashtiring. Aralashmani taxminan besh dan o'n minutgacha pufakchalar paydo bo'lguncha o'tirishiga ruxsat bering.
  • Agar aralashma bu vaqt ichida puflamasa, sizning xamirturushingiz endi tirik qolmasligi mumkin. Xamirturushning yangi to'plamidan boshlang.
  • Suv juda issiq emasligiga ishonch hosil qiling, chunki bu xamirturushni yo'q qiladi. Agar u juda sovuq bo'lsa, xamirturush isbot qilmaydi. Suv teginish uchun iliq bo'lishi kerak.
Oddiy oq non
O'rtacha kattalikdagi idishda un va tuzni birlashtiring.
Oddiy oq non
Xamirturush aralashmasini un aralashmasiga qo'shing va yog'och qoshiq bilan birlashtirish uchun aralashtiring.
Oddiy oq non
Stolingiz yoki oshxonangizga un seping. Xamirni sirtiga to'kib tashlang va uni yoyishni boshlang (qarang) Xamirni qanday yoyish kerak qo'shimcha ko'rsatmalar uchun). Xamir yopishmasligi uchun kerak bo'lganda ko'proq un qo'shing. Bir necha daqiqa davomida yoğurun, xamir birlashgan massa hosil bo'lganda va shaklga aylanganda to'xtating. Uni to'pga shakllantiring.
Oddiy oq non
Xamirni moylangan idishga joylashtiring va oshxona sochiq bilan yoping. Xamir ikki baravar kattalashguncha ko'taring.
  • Agar siz idishni oshxonangizga iliq, quruq joyga qo'ysangiz, u bir necha soat ichida ikki baravar ko'payishi kerak.
  • Shu bilan bir qatorda, siz idishni muzlatgichingizga qo'yib, bir kechada ikki barobar kattalashtirishingiz mumkin.
Oddiy oq non
Zaytun moyini qo'shib, xamirni ikkinchi marta yoğurun. Hisoblagichingiz yoki stolingiz ustiga un sepib, xamirni yana yoğurun, bu safar u egiluvchan va silliq bo'lguncha ishlang.
  • Agar xamirni muzlatgichingizda bir kechada saqlagan bo'lsangiz, ikkinchi pirogni boshlashdan oldin uni pechkada xona haroratiga keltiring. Bir kechada sekin ko'tarilishiga imkon berish, nonga yanada chuqur lazzat beradi.
Oddiy oq non
Xamirni nonga shakllantiring va moylangan bulonga soling. Plastmassa o'ralgan holda yoping va pechkada iliq, quruq joyda ikkinchi darajaga ko'taring. Xamir panning yuqori qismida kengayguncha kutib turing, keyin plastik o'ralgan joyni oling. Xamir ko'tarilayotganda pechni 350 darajaga qadar qizdiring.
Oddiy oq non
Nonni 40 daqiqa davomida pishiring yoki tepasi oltin jigarrang bo'lguncha. Nonni panadan o'girishdan oldin uni sovishini kuting. Sariyog 'bilan xizmat qiling yoki sendvich nonga bo'ling.

Oddiy bug'doy noni

Oddiy bug'doy noni
Suv, zaytun moyi, asal, shinni va tuzni o'rta idishga joylashtiring va aralashtiring.
Oddiy bug'doy noni
Xamirturush bilan birga 2 stakan un qo'shing. Xamir shunchaki aralashmaguncha aralashtiring.
Oddiy bug'doy noni
Xamir ozgina yopishqoq bo'lgunga qadar unning qolgan stakanini bir vaqtning o'zida qo'shing. Xamirni ortiqcha aralashtirmang, aks holda non juda qattiq bo'ladi.
Oddiy bug'doy noni
Idishni yoping va xamirni 45 daqiqaga ko'taring. Idishni oshxonangizning issiq, quruq qismiga joylashtiring.
Oddiy bug'doy noni
Xamirni unli stolga qo'ying va muloyimlik bilan nonga aylantiring. Uni moylangan bulonga soling va deyarli ikki baravar ko'payguncha ko'taring, bu bir yoki ikki soatni tashkil qilishi kerak. Ko'tarilish deyarli tugagach, pechni 350 darajaga qizdiring.
Oddiy bug'doy noni
Nonni oltinga qadar pishiring, taxminan 35 daqiqa. Nonni panadan olib qo'yishdan oldin sovishini kuting. Keyinchalik foydalanish uchun sariyog 'yoki do'kon bilan xizmat qiling.
  • Qalay yoki non qutida saqlang. Ushbu nonni muzlatgichda saqlamang, chunki tuzilishi yoqimsiz bo'ladi.

Banan noni

Banan noni
Katta idishga banan, yog ', shakar, tuxum va vanilni qo'shing. Tarkibi yaxshilab aralashtirilguncha aralashtiring.
Banan noni
Alohida idishda pishirish soda, tuz va unni birlashtiring.
Banan noni
Nam aralashmani un aralashmasiga qo'shing va yog'och qoshiq bilan muloyimlik bilan birlashtiring. Aralashtirib yubormang, aks holda non qattiq bo'ladi.
Banan noni
Aralashmani moylangan bulonga soling. Bir soat davomida 350 daraja pishirib. Sovutishga ruxsat bering, keyin xizmat qiling.
Nima uchun bug'doy nonini yoğurmayapsiz?
Yoğurma xamirturushni nonda faollashtiradi va uni qattiq, eskirgan va qattiqroq tuzilishga ega qiladi. Men bu xatoni bir necha bor qildim va bu nonning ta'miga ta'sir qilmaydi, ammo unga yoqimsiz mustahkamlik beradi.
Banan noni "tez" non hisoblanadi, chunki u ko'tarilish uchun vaqtni talab qilmaydi. Agar siz ushbu nonni pishirishni yoqtirsangiz, oshqovoq noni, klyukva noni va qovoq noni kabi tez pishirilgan nonlarni ham sinab ko'ring.
Xamirturush ma'lum iqlim sharoitida ishlash uchun qiyin bo'lishi mumkin. Agar siz ayniqsa nam joyda yashasangiz, xamirturushga asoslangan nonni pishirish uchun kamroq nam kun kuting. Xamirturushni talab qilmaydigan banan noni har qanday iqlimda yaxshi pishadi.
Turli xil usullarga o'rganganingizdan so'ng, turli xil lazzatlar bilan tajriba o'tkazing. Masalan, bug'doy noniga mayiz, yoki banan noniga doljin va muskat yong'og'i qo'shib ko'ring. Oxir oqibat siz butunlay boshqa navlarni sinab ko'rishingiz mumkin, masalan javdar noni . Retseptlarni o'zingiz tayyorlang.
kintaroclub.org © 2020