Qizil kartoshkani qanday qaynatish kerak

Qizil kartoshka qaynatish uchun juda mos keladi va uni shu qadar oson tayyorlash mumkin. Siz qizil kartoshkani pechka yoki mikroto'lqinli pechda qaynatishingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, qaynatilgan qizil kartoshka ko'p qirrali tarkibiy qism bo'lib, uni kiyinish va zavqlantirish mumkin.

Kartoshkani yuvish va kesish

Kartoshkani yuvish va kesish
Silliq, pishgan kartoshkani tanlang. Siz qaynatishni tanlagan kartoshka pishirish uchun yaxshi ekanligiga ishonch hosil qiling. Do'konda bo'lganingizda, o'zingiz tanlagan kartoshkani ko'rib chiqing. Terisiz silliq va hech qanday qichishish yoki rang berishsiz kartoshka uchun boring. Kartoshka pishganida, u ham qattiq. [1]
  • To'q rangli dog'lar, novdalar va yashil ranglarning barchasi kartoshka pishmagan bo'lishi mumkinligini ko'rsatadi.
Kartoshkani yuvish va kesish
Kartoshkangizni yuving. Kartoshkani qaynatishdan oldin ularni suv ostida yuving. Yuzingizni tozalash uchun cho'tka bilan yoki qo'llaringizni ishlating, ko'rinadigan axloqsizlik va ohanglarni tozalang. [2]
  • Kartoshkangizni yuvish uchun sovun ishlatmang.
Kartoshkani yuvish va kesish
Terini joyida qoldiring. Qizil kartoshkani aslida teri hali ham yoqilganda qaynatish mumkin. Bu qaynatish paytida lazzatni yaxshiroq saqlaydi va yoqimli to'qimalarni qo'shadi. Kartoshkaning terisi ham ozuqaviy moddalarga boy. [3]
Kartoshkani yuvish va kesish
Kartoshkani maydalang. Kichik bo'laklarga bo'lganda kartoshka tezroq qaynatiladi. Kartoshkangizni taxminan teng kattalikdagi kichik kublarga kesib oling. [4]
  • Agar siz kartoshkani maydalagich qilmoqchi bo'lsangiz, aniq o'lcham haqida ko'p tashvishlanishga hojat yo'q. Ammo, agar siz kartoshka salatiga o'xshash narsa qilsangiz, retsepti bilan maslahatlashing. Bu sizga to'g'ri o'lchamdagi qismlar haqida maslahat berishi kerak.
  • Retseptga rioya qilmaganda, taxminan bir dyuym yoki yarim dyuym (2,5 yoki 1,2 santimetr) qalinligi etarli bo'lishi kerak.

Pechkada qaynatilgan kartoshka

Pechkada qaynatilgan kartoshka
Kartoshkangizni suvga botiring. Kartoshkangizni qozonga joylashtiring. Kartoshkani etarlicha suv bilan yoping, shunda ular to'liq botiriladi. [5] Tuz kartoshkani pishirishda lazzatlanishiga yordam beradi, shuning uchun suvga bir yarim osh qoshiq tuz qo'shing (22,5 dan 30 ml gacha). [6]
Pechkada qaynatilgan kartoshka
Idishni qaynatishga keltiring. Idishni pechning ustiga yuqori olovga qo'ying. Suv qaynab ketguncha qozonni pechkada qoldiring. [7]
Pechkada qaynatilgan kartoshka
Kartoshkani yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Suv qaynab ketgach, issiqlikni o'rtacha balandlikka kamaytiring. 10-15 daqiqa davomida kartoshkangizni pishiring. Ular tugagach, kartoshka yumshoq bo'lishi kerak. [8] Siz kartoshkani vilka bilan osongina kesib olishingiz kerak.
  • Tugatganingizdan so'ng, kartoshkani lavlagi ustiga to'kib tashlang.
  • Agar aniq retseptdan foydalanayotgan bo'lsangiz, ushbu retsept bilan maslahatlashing. Agar sizning retsepti qattiq kartoshkani talab qilsa, ehtimol kartoshkangizni qisqa vaqtga pishirishingiz kerak bo'lishi mumkin.

Kartoshkaga xizmat qilish

Kartoshkaga xizmat qilish
Kartoshka pyuresi uchun qaynatilgan qizil kartoshkadan foydalaning. Qizil kartoshka kartoshka pyuresi uchun ko'proq ishlatilsa, qizil kartoshka ham ajoyib kartoshka pyuresini tayyorlashi mumkin. Agar siz kartoshka pyuresini istasangiz, qaynatilgandan so'ng kartoshkangizni vilka bilan osongina silashingiz mumkin.
  • Kartoshkani maydalagandan keyin 5-10 daqiqa ko'proq qaynatishga yordam berishi mumkin, chunki ular yanada yumshoq bo'ladi.
  • Sariyog 'bilan bir qatorda, kartoshkangizga mash qilishdan oldin ozgina sut qo'shing.
Kartoshkaga xizmat qilish
Kartoshka salatidan tayyorlang. Agar qizil kartoshkangizni sovuq kartoshka salatidan ishlatmoqchi bo'lsangiz, ularni qaynatib oling, quritib oling va sovutguncha bir soat yoki undan ko'proq vaqt davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin kartoshka salatini tayyorlash uchun siz ularni boshqa ingredientlar bilan aralashtirishingiz mumkin.
  • Kartoshkani bir marta sovigandan keyin maydalang. Parchalar qalinligi 1 dyuymdan (2,5 sm) kamroq bo'lishi kerak.
  • Kartoshkani 6 ta qattiq qaynatilgan va tug'ralgan tuxum, 1 funt (450 g) qizarib pishgan va maydalangan pastırma, 1 dona tug'ralgan selderey, 1 tug'ralgan piyoz va 2 stakan (500 ml) mayonez teng bo'lguncha maydalang. [9] X tadqiqot manbai
  • Kartoshka salatini unga xizmat qilguncha salqin tuting.
Kartoshkaga xizmat qilish
Yuqori pishloq. Qaynatilgan qizil kartoshkangizni kiyinishning oddiy usuli ularni eritilgan yoki qovurilgan pishloq bilan yopishdir. Parmesan pishloqi tez, shov-shuvsiz kiyinish uchun ishlaydi, ammo agar siz bir necha daqiqa qo'shimcha kuch sarflamoqchi bo'lsangiz, sidr pishloq yoki mozzarella pishloqi yaxshi ishlaydi.
  • Grated Parmesan pishloqini qo'shimcha ishlamasdan turib sepish mumkin.
  • Parchalangan sidr, mozzarella yoki shunga o'xshash boshqa pishloqlar uchun qaynatilgan va quritilgan kartoshkani seping. Pishloq bilan qoplangan kartoshkani 30 soniya davomida mikroto'lqinli pechda eritib oling.
  • Agar siz pishloqni engil qizdirib, kartoshkaning qirralarini mayin qisqichbaqasimon qilib berishni istasangiz, qaynatilgan va pishloq bilan qoplangan kartoshkani yog'li pishiriq varag'iga o'tkazing va yuqori qismida 350 daraja (180 daraja) haroratda 10 daqiqa davomida pishiring. pechning tagligiga
Kartoshkaga xizmat qilish
Qo'shimcha ziravorlar yoki ziravorlar bilan seping. Qizil kartoshka juda ko'p qirrali, shuning uchun ular mazali o'tlardan yoki mazali ziravorlardan tayyorlangan ko'plab ziravorlar bilan yaxshi ishlashi mumkin. Kartoshkangizga lazzat qo'shish uchun turli xil ziravorlar bilan tajriba o'tkazing.
  • Masalan, qaynatilgan va quritilgan qizil kartoshkangizga rang va lazzat qo'shishning tez yo'li bu ularni 1 osh qoshiq (5 ml) paprika sepib qo'yishdir.
  • Xuddi shunday, siz 1 osh qoshiq (5 ml) paprika bilan 2 osh qoshiq (30 ml) zaytun moyi qo'shib, yaxshilab chayqalguncha aralashtirasiz. Pishgan va quritilgan kartoshkani bu aralashmaga soling, shunda ular paprika va moyning lazzatlaridan bahramand bo'ladi.
Kartoshkaga xizmat qilish
"Yuklangan" kartoshkani tayyorlang. Yuklangan kartoshka odatda qizil kartoshka bilan pishirilgan bo'lsa-da, siz qaynatilgan va quritilgan qizil kartoshka bilan shunga o'xshash taomni yaratishingiz mumkin. Bu kecha uchun juda yaxshi tuyadi bo'lishi mumkin.
  • Agar kartoshka allaqachon chorak bo'lmay qolsa, ularni choraklarga bo'ling.
  • Pishirish hajmini idishga joylashtiring.
  • Sariyog 'bilan yoping va qoplanguncha silkit. Maydalangan maydalangan sidr pishloqi, smetana qo'g'irchog'i va maydalangan yangi piyoz yoki yashil piyoz seping. Bekon bitlari bilan sepishni ham ko'rib chiqing.
Bufetdagi kechki ovqat uchun qaynatilgan qizil kartoshkani qanday iliq tutishim mumkin?
Qizil kartoshkangiz qaynatilgach, ularni alyumin folga, so'ngra mato bilan o'rab oling. Agar kerak bo'lsa, kartoshkani ularga xizmat qilishdan oldin mikroto'lqinli pechda qizdiring.
Qachongacha qizil teridan kartoshkani qaynatasiz?
Kartoshkani taxminan 15-20 daqiqa davomida yoki ular yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Ular etarlicha yumshoq bo'lishi kerak, shunda siz ularni vilkalar bilan osonlikcha teshib qo'yishingiz mumkin.
Qizil kartoshkani qaynatgandan keyin terini qanday boqaman?
Kartoshkani qaynatgandan keyin faqat o'tirsin. Ularni suv bilan yuvmang, chunki bu terini bo'shashtirishi mumkin.
Kartoshka salatini tayyorlashdan bir kun oldin kartoshkani qaynatib olsam bo'ladimi?
Siz qila olasiz, lekin kartoshka yangi bo'lguncha kutishni maslahat beraman.
Agar kartoshka qozondan to'kilgan bo'lsa-chi?
Ehtimol siz qozonga juda ko'p kartoshka qo'ygansiz yoki unga juda ko'p suv qo'ygansiz.
Qaynatishdan oldin qizil kartoshkani qirib tashlaysizmi?
Yo'q, ularni qaynatishdan oldin qizil kartoshkani qirib tashlamang. Terilaringizni qoldiring, chunki bu ularning ta'mini saqlab qolishga yordam beradi. Terilarni qaynatgandan keyin osongina olib tashlashingiz mumkin.
Qachongacha kartoshka pyuresi uchun qizil kartoshkani qaynataman?
Siz ularni niqob qilmasdan kerakli miqdordagi qaynatishingiz kerak: taxminan 15-20 minut. Ular yumshoq va yumshoq bo'lgandan so'ng, siz ularni po'stlog'iga solib, ziravorlar sepishingiz mumkin.
Qizil kartoshkamni qaynatmasdan oldin ularni tozalash salbiy natijaga olib kelmaydimi?
Yo'q. Agar xohlamasangiz, kartoshkangizni umuman qirib tashlashingiz shart emas va aslida kartoshka qobig'i siz uchun yaxshi bo'ladi.
Qizil kartoshkani qaynatgandan keyin qobig'ini olsam bo'ladimi?
Katta qizil qizil terini kartoshkasini qancha vaqt qaynatishim kerak?
Xizmat qilishdan oldin qaynatilgan kubikli qizil kartoshkani sariyog 'bilan qovurdoqda qancha vaqt ushlab turaman?
kintaroclub.org © 2020