Qushqo'nmasni qanday tanlash kerak

Qushqo'nmas - bu turli xil mazali taomlarga qo'shilishi mumkin bo'lgan mashhur sabzavot. Ushbu somonli sabzavotlar bahor mavsumida, ayniqsa mavsumda bo'lganida juda mashhur. Sifatli qushqo'nmasni tanlash biroz qiyin bo'lishi mumkin, ammo eng yaxshi ta'mga qushqo'nmasni olishingizga ishonch hosil qilish uchun bir nechta maslahatlarni o'rganishga arziydi.

Qushqo'nmasning yangiligini aniqlash

Qushqo'nmasning yangiligini aniqlash
Qushqo'nmas nayzalarini qidirib toping. Ular tekis va egilmasligi kerak; agar siz nayzani bükishga harakat qilsangiz, u mo'rt va "yoriq" bo'lishi kerak. Poyasi qat'iy, ammo yumshoq bo'lishi kerak.
Qushqo'nmasning yangiligini aniqlash
Qushqo'nmas nayzalarining uchlarini tekshiring. Asosiy qismi uchun ular mahkam yopilishi kerak. Maslahatlardagi yoqimli quyuq yashil yoki binafsha rang - bu sifatning yaxshi ko'rsatkichidir. Agar uchlari sarg'aygan yoki qurigan bo'lsa, qushqo'nmas juda eski. [1]
Qushqo'nmasning yangiligini aniqlash
Nopok, mayin yoki qushqo'nmas qo'ziqorinlardan saqlaning. Agar siz bunday qushqo'nmasni maxsus usulda topsangiz va sho'rva tayyorlashga tayyor bo'lsangiz, u holda savdoga boring. Gullari bilan qushqo'nmas uzoq vaqtdan beri o'tmishdadir, shuning uchun har qanday narsadan qoching. [2]
Qushqo'nmasning yangiligini aniqlash
Qushqo'nmas novdalari uchlariga qarang. Sizning qushqo'nmas sopi nam va to'la bo'lishi kerak. Agar poyalar quruq, darz ketgan yoki "daraxtga o'xshash" ko'rinadigan bo'lsa, ular yoshi kattaroq bo'lib, siz yangi tus olganlarini topishingiz kerak. [3]

Qushqo'nmasni turiga qarab tanlash

Qushqo'nmasni turiga qarab tanlash
Nayzalarning diametrini sizning ehtiyojlaringizga qarab tanlang. Hajmi nayzalarning mayinligiga ta'sir qilmaydi; o'rniga, siz tazelik belgilarini izlashingiz kerak. Ba'zida kichkina qushqo'nmas sizning oziq-ovqat taqdimotingiz uchun eng yaxshi ko'rinishdir, lekin siz katta g'o'zapoyadan ko'proq oziq-ovqat olasiz, ayniqsa narx bir donaga to'g'ri kelsa.
Qushqo'nmasni turiga qarab tanlash
O'zingiz xohlagan qushqo'nmas rangini tanlang. Rangga qarab farqlashda uch xil qushqo'nmas turi mavjud. Ular rangi bilan bir qatorda konstitutsiyada ham farq qiladi. Qushqo'nmasning uchta rangi: [4]
  • Yashil - Yashil qushqo'nmas fotosintez jarayonida o'z rangini oladi, chunki sopi erdan quyosh nuriga chiqadi. Qushqo'nmasning bu turi binafsha yamalar bilan yorqin yashil rang bo'lishi kerak.
  • Oq - Oq qushqo'nmas yashil qushqo'nmas bilan bir xil, ammo u qorong'ida o'stiriladi, shuning uchun fotosintezdan rang rivojlanmaydi. U sun'iy ravishda o'stirilganligi sababli (to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmasdan), qushqo'nmasning bu turi odatda qimmatroq.
  • Binafsha - Binafsha qushqo'nmas - bu umuman boshqacha xilma-xildir. U o'z rangini sopi tarkibidagi antioksidantlarning yuqori darajasidan kelib chiqadi va yashil yoki oq rangga nisbatan kam tolaga ega. Ushbu farq binafsharang qushqo'nmas moyni va shirinlikni tatib ko'rishga imkon beradi.
Qushqo'nmasni turiga qarab tanlash
O'zingiz xohlagan lazzat uchun eng yaxshi turni tanlang. Yupqa qushqo'nmas jarohatlaydi odatda ko'proq yumshoq va shirinroq bo'ladi. Kattaroq, semiz qushqo'nmas nayzalari odatda yumshoqroq bo'lib, qushqo'nmasning kuchli ta'miga ega. [5]

Qushqo'nmasni saqlash

Qushqo'nmasni saqlash
Qushqo'nmasingizni muzlatgichga qo'ying. Ba'zi quruq sabzavotlardan farqli o'laroq, qushqo'nmasni muzlatgichda saqlash kerak. Peshtaxtada yoki oshxonada qoldirilgan qushqo'nmas tezda yomonlashadi. Yaxshi natijaga erishish uchun qushqo'nmasingizni muzlatgichda saqlang, shunda u uzoq davom etadi. [6]
  • Qushqo'nmasni muzlatgichga qo'ymasdan oldin uni plastik qoplarga solib ko'ring.
Qushqo'nmasni saqlash
Sopi uchlarini qirqilgan va nam tuting. Sizning qushqo'nmasingiz yangi bo'lib qolishiga yordam berish uchun uni muzlatgichga qo'ymasdan oldin uning uchlarini kesib oling. Qushqo'nmas nam bo'lishiga yordam berish uchun nam qog'oz sochiqni uchlari bilan o'rab oling. [7]
Qushqo'nmasni saqlash
Qushqo'nmasingizni uzoqroq qiling. Sizning qushqo'nmasingizga uzoqroq vaqt davomida yordam berish uchun, ayniqsa uni sotib olganingizdan keyin bir necha kun (bir haftagacha) ishlamasangiz, pastki qismidagi sopi kesilib, qushqo'nmasni tik holda idishga soling. ozgina suv (ehtimol bir dyuymli tik turgan suv). [8]
  • Qushqo'nmasning yuqori qismiga plastik to'rva soling va muzlatgichga qo'ying.
  • Agar suv bulutlana boshlasa, uni to'kib tashlang va toza suv bilan almashtiring.
  • Bu sizning qushqo'nmasingizga bir necha kun ko'proq yordam beradi.
Agar yashil qushqo'nmas uchida oq bo'lsa, u hali ham yaxshi emasmi?
Qushqo'nmasning aniq uchi ba'zan oq rangga ega bo'lishi mumkin, ayniqsa yosh o'simliklarda. Shuningdek, oq va binafsha qushqo'nmas navlari mavjud
Qushqo'nmasni qora uchlari bilan ishlata olamanmi?
Qora maslahatlar buzilishning belgisi bo'lishi mumkin. Agar maslahatlar juda yumshoq bo'lsa, ularni tashlang.
Qushqo'nmas uchlari paketdan chiqqandan keyin shilimshiq bo'ladi.
Bu qushqo'nmas shilimshiq, u yaxshi o'tmish va kompost qilish kerak. Sho'rva yoki güveç uchun jarohatlangan narsalardan qutulishingiz mumkin, garchi shilimshiqlik pastga qarab qancha pastga qarab ketgan bo'lsa.
Qushqo'nmas sariq bo'lsa, u qari?
Sariq rangga bo'yalgan yoki urug'ga aylana boshlagan engil ranglarni olib tashlang. Namlik va shilimshiqni qidirib toping, bu qushqo'nmas o'zining eng avvalgi belgisidir. Yangi qushqo'nmas maslahatlari qattiq va quruqdir.
Qushqo'nmas muzlatgichda 2-3 kun saqlanadi.
Tor novdalar qalinidan ko'ra yumshoqroq.
Oq qushqo'nmas odatda tayyorlash uchun ko'proq kuch sarflaydi, chunki o'rmonning tashqi ildizini tozalash kerak; ammo, ba'zi savdo nuqtalarida oq qushqo'nmas tayyor po'stlog'i va pishirishga tayyor. Sotib olayotganda aniq emasligini so'rang.
Qumli soplardan saqlaning.
kintaroclub.org © 2020