Moviy Qisqichbaqa qanday tozalanadi

Ko'k qisqichbaqani pishirish va eyishdan oldin uni tozalash kerak. Ko'k qisqichbaqani yaxshilab tozalash uchun siz uning qobig'ini olib tashlashingiz kerak (u odam o'ldirilganidan keyin) va go'shtdan tashqari hamma narsani tozalash kerak. Qisqichbaqa toza bo'lgandan keyin uni pishirishingiz yoki chorakka bo'lishingiz mumkin, shunda ovqatlanish osonroq bo'ladi.

Qobiqni olish

Qobiqni olish
Qisqichbaqa qobig'ini olib tashlashdan oldin, odamni o'ldiring. Agar siz tirik ko'k krabdan foydalansangiz, Qisqichbaqa uni qoqib qo'yishi uchun katta idishga muzli suvga botiring. Keyin, Qisqichbaqa muzli suvdan olib tashlang va uni orqa tomoniga qo'ying. Qisqichbaqa qobig'ini og'zidan 1 dyuym (2,5 sm) ostiga pichoq yoki muz pichog'idan foydalaning. [1]
  • Qisqichbaqa uni o'ldirish uchun 1 daqiqa qaynatishingiz ham mumkin. Muzlatgichda jonli qisqichbaqani qaynatishdan oldin 15 daqiqa ushlab turing. Keyin Qisqichbaqa muzlatgichdan chiqarib oling va uni qaynoq suvga soling. Qisqichbaqa ochilmagan idishda 1 daqiqa qaynatib oling. 1 daqiqadan so'ng, qisqichbaqa yordamida qisqichbaqani olib tashlang va pishirishni to'xtatishi uchun uni bir stakan muzli suvga soling. [2] X tadqiqot manbai
Qobiqni olish
Qisqichbaqa qobig'ining yuqori qismini barmoqlaringiz bilan tortib oling. Bosh barmoqlaringizni krabning orqa tomonidagi kichik teshikka yopishtiring. Qisqichbaqa qobig'ining yuqori qismi tananing qolgan qismidan yirtilguncha bosh barmoqlaringiz bilan qarama-qarshi yo'nalishlarda torting. Qobiqning yuqori qismini tashlang. [3]
  • Qisqichbaqasimon 2 old oyoqlari qobiqning yuqori qismidan tushganda tushishi kerak. Agar yo'q bo'lsa, ularni krabning tanasidan sekin chiqarib oling.
Qobiqni olish
Qisqichbaqa qorinini olib tashlang. Qisqichbaqa pastki qismini yuqoriga qaratib, orqa tomonga qo'ying. Pichoqni oling va uni uchburchak kabi ko'rinadigan Qisqichbaqa qornining chetiga bog'lang. Qorinni yuqoriga ko'tarish uchun pichoqni ishlating. Keyin barmoqlaringiz yordamida qorinni qisqichbaqa tanasidan tortib oling. [4]

Ichkaridan tozalash

Ichkaridan tozalash
Qisqichbaqa gilalarini chiqarib oling. Gilllar Qisqichbaqa tanasining har ikki tomonida joylashgan ingichka kulrang mushaklardir. Ularni olib tashlash uchun barmoqlaringiz bilan ushlang va ularni tortib oling. Gilllarni olib tashlaganingizdan keyin ularni olib tashlang. [5]
Ichkaridan tozalash
Qisqichbaqa ichini tortib oling. Qisqichbaqa gillalari joylashgan joy uning ichaklariga to'la. Barmoqlaringiz bilan ichaklarni yopadigan ingichka to'qimalarni yirtib tashlang. Keyin, krab ichidagi barcha ichaklarni tortib olish uchun barmoqlaringiz yoki qoshiqdan foydalaning. Barcha ichkarilarni tozalagandan so'ng, ularni tashlang yoki Qisqichbaqa go'shti uchun ziravor sifatida saqlang. [6]
  • Oq Qisqichbaqa go'shtini tashlamaganingizga ishonch hosil qiling. Go'sht Qisqichbaqaning ikkala tomonida, gilllar bo'lgan joyda joylashgan.
Ichkaridan tozalash
Qisqichbaqa yaxshilab yuvib tashlang. Qisqichbaqani musluğun ostida ushlab turing yoki yuvib tashlash uchun uni idishga soling. Davom etishdan oldin qolgan ichak yoki to'qimalar Qisqichbaqa tanasida yuvilganligiga ishonch hosil qiling. [7]

Qisqichbaqa kvartirasi

Qisqichbaqa kvartirasi
Qisqichbaqa yarmini uzunligi bo'yicha kesib oling. Qisqichbaqa o'ng tomonini yuqoriga qo'ying va o'tkir oshpazning pichog'ini ushlang, shunda pichoq krabning tanasining o'rtasidan pastga qarab ishlaydi. Erkin qo'lingiz bilan pichoqning yuqori qismiga itaring, shunda u qisqichbaqaning tanasini yaxshilab kesib tashlaydi. Ikkala yarmini ajrating. [8]
Qisqichbaqa kvartirasi
Qisqichbaqa choraklarga bo'ling. Qisqichbaqa yarmidan birini oling va pichoqni 4 oyoqning o'rtasida joylashganligi uchun ushlab turing. Pichoqning har ikki tomonida 2 ta oyoq bo'lishi kerak. Qisqichbaqa qismini yarmida kesish uchun pichoq bilan pastga bosing. Qisqichbaqa ikkinchi yarmida takrorlang. [9]
Qisqichbaqa kvartirasi
Qisqichbaqa tayyorlash uchun tayyor bo'lgunga qadar muz ustida saqlang. Qisqichbaqa tayyorlashga tayyor bo'lgach, uni muzdan olib tashlang va chorak bo'laklarni qaynatib oling. Qisqichbaqa panjara qilishingiz va qovurishingiz mumkin. Ziravor qo'shishni unutmang!
kintaroclub.org © 2020