Istiridye qanday to'planishi kerak

Istiridye - yig'ib olish uchun eng oson dengiz mahsulotlaridan biridir. Ular juda katta bo'lishi mumkin bo'lgan riflarda o'sganligi sababli, istiridyalarni topish oson. Agar rifni topsangiz, ularni olib tashlash va to'plash uchun sizga maxsus jihozlar kerak bo'lmaydi. Biroq, o'rim-yig'imni boshlashdan oldin, siz barcha qoidalarni bilib olishingiz va ularga rioya qilishingiz kerak va agar kerak bo'lsa, chig'anoq baliqlari litsenziyasini olishingiz kerak. Ushbu ko'rsatmalar istiridye populyatsiyasi bilan bir qatorda sizning salomatligingiz va xavfsizligingiz uchun ham mo'ljallangan.

Yig'ish

Yig'ish
Qonuniy mavsumda hosil. Tuzoqlarni qonuniy yig'ib olish yilning tasdiqlangan davrida o'tkazilishi kerak. Sizning shtatingiz yoki boshqa qonun chiqaruvchi idoralaringiz istiridyalarni yig'ib olish uchun vaqt belgilashlari mumkin. [1] Mahalliy tabiiy resurslar bo'limi yoki baliq va yovvoyi tabiatni boshqarish agentligi ushbu fasllar qachon e'lon qilinadi. Fasllarning aniq sanasi har yili o'zgarib turishi mumkin va bir qator omillarga qarab belgilanadi, shu jumladan:
  • To'lqinlar soni
  • Plyajlar va dengiz suvlarining holati
  • O'rim-yig'imga borishi kutilayotgan odamlar soni
  • O'rim-yig'imning o'rtacha hajmi
Yig'ish
Eng yaxshi vaqtda hosil. [2] An'anaviy maslahat, istiridyalarni yig'ib olishni faqat sovuq oylarda ("R" harfi borlar) tavsiya qiladi. Shunga qaramay, istiridyalarni yil davomida yig'ish va eyish xavfsizdir. Biroq, istiridye yuqori cho'qqilariga qishda va bahorda keladi.
Yig'ish
To'g'ri ob-havoni kuting. Kuchli yomg'irdan keyin uch kun ichida istiridye yig'maslik yaxshiroq (1 dyuym yoki undan katta). Tuproqdan oqib chiqishi bakteriyalar va boshqa ifloslantiruvchi moddalarni o'z ichiga olishi mumkin. Ba'zi joylarda yog'ingarchilikdan keyin istiridye yig'ib olish taqiqlanadi. Buning o'rniga toza ob-havo paytida istiridye yig'ishni rejalashtiring.
Yig'ish
Kam oqimlarga boring. Duxovkalarni yig'ish uchun eng yaxshi vaqt kun davomida va suv bosimi 2 futdan past bo'lganda. Bu istiridye qoyalarini topish va ulardan klasterlarni olib tashlashni osonlashtiradi.
  • To'fon qaytib kelganda tuzoqqa tushmaslik uchun ustritsalarni yig'ishda suvning holatiga e'tibor bering.
Yig'ish
Saytni tekshiring. Ideal ob-havo sharoitida tasdiqlangan yig'ish maydonchasiga borganingizda ham, ustritsalarni yig'ishni boshlashdan oldin, ushbu maydonni ikki marta tekshirishingiz kerak. Tayyor dengiz suvi filtri bilan oziqlanadi, ya'ni ular har qanday patogen va ifloslantiruvchi moddalarni to'plashi mumkin. [3] Agar o'lik ustritsalarni yoki baliqlarni, iflos hidli suvni yoki boshqa ogohlantirish belgilarini ko'rsangiz, boshqa hosil yig'ish uchun joy qidiring.
Yig'ish
Suvga kiring. Ba'zi bir o'rim-yig'im mashinalari yassi oyoq ostidagi qayiqdan foydalanishni yaxshi ko'rishadi. Biroq, istiridye to'plash uchun qilish kerak bo'lgan yagona narsa suvga botib, rifga yaqinlashishdir. [4] Ehtiyot bo'ling, chunki ustritsalar yotadigan loy (ba'zan “gumbo loy” deb nomlanadi) juda qalin va yopishqoq bo'lishi mumkin.
  • Istiridye to'plash uchun oyog'ingizni yaxshi poyafzal kiyishingizga, oyoqlaringizni o'tkir qobiq qobig'i, qalin loy va qoldiqlardan himoya qilishingizga ishonch hosil qiling.
Yig'ish
Rafdan ustritsalarni olib tashlang. Siz suvda sayr qilyapsizmi yoki istiridye qayig'ida turasizmi, o'z ustki oyog'ingizni rif bo'ylab silkiting. [5] Drenajning tishli qismi, ustritsalarni rifdan yiqitishga yordam beradi, keyinchalik ular savat qismiga to'planadi. Sizning xiralashganingiz ko'rinib turganda, uni poydevorga yoki yig'ish chelakka tashlang.
  • Shuningdek, ustritsalar klasterlarini riflaridan tushirish uchun bolg'a yoki shunga o'xshash vositadan foydalanishingiz mumkin.
  • Istiridye bilan ishlaganda qalin qo'lqop kiyganingizga ishonch hosil qiling. Bu sizning qo'llaringizni qobiqlardan va klasterlarni boshqarish uchun ishlatadigan har qanday o'tkir vositalardan himoya qiladi.
Yig'ish
Katta ustritsali klasterlarni qidiring. Oyster riflarida ikkalasi ham kattaroq, katta eski ustritsalar va kichikroq yosh ustritsalar mavjud. Ko'pgina joylarda istiridye to'planishi mumkin bo'lgan minimal o'lcham (ko'pincha 3 ”) belgilanadi. [6] [7] Ushbu minumumlar ortiqcha hosilni oldini olish va istiridye populyatsiyasini saqlash uchun mo'ljallangan. Kattaroq istiridye ham maqbuldir.
Yig'ish
Klasterlarni ajrating. Bolg'a, tornavida yoki boshqa vositadan foydalanib, har bir klasterdan individual ustritsalarni ajrating. Har qanday mayda ustritsani olib tashlang va ehtiyotkorlik bilan suvga soling. [8] Bundan tashqari, biron bir o'lik ustritsani olib tashlashingiz kerak va ularni yana suvga solib tashlashingiz kerak.
  • Jonli istiridyalar, ochiq bo'lsa, chig'anoqlarni engil urishganda yopadilar.
Yig'ish
Ovqatlanadigan ustritsalarni chelakka to'plang. Tirik va etarlicha katta bo'lgan ustritsalarni saqlash mumkin. Ko'pgina o'rim-yig'im mashinalari suzuvchi chelakdan foydalanishni afzal ko'rishadi (kombaynga sim bilan bog'lab qo'yilgan), chunki u ustritsalarni suvda nam tutib, qo'llaringizni bo'shashtirishga imkon beradi. [9]
Yig'ish
To'plash chegaralarida qoling. Har bir shtatda yoki mahalliy hududda istalgan odamdan olinadigan istiridye miqdoriga cheklovni (soni, vazni yoki hajmi bo'yicha) belgilash mumkin. [10] [11] Sizning hududingizda istiridye noqonuniy yig'ib olinganlik uchun jarimalar yoki boshqa jazolar bo'lishi mumkin. [12]

Saqlash

Saqlash
O'z istiridyalarini salqin tuting. Siz istiridyalarni yig'ayotganda ularni nam va soyada saqlashingiz kerak. Agar siz ularni salqin yoki chelakda tashlasangiz, ularni muz ustiga qo'ying, lekin muzlatishiga yo'l qo'ymang. Ularni iloji boricha tezroq sovutib oling (4 soat ichida). Ularni uyga keltirganingizdan so'ng, ularni toza sochiq bilan yoping va pishirgunga qadar muzlatgichingizga qo'ying. O'zingizning ustritsangizni havo o'tkazmaydigan sumkada yoki boshqa idishda saqlamang, chunki bu ularni muddatidan oldin o'ldirishi mumkin.
  • Istiridyoni muzlatgichingizning past qismida, pishirilgan ovqat yoki xom egan ovqatning ostiga qo'ying.
Saqlash
O'lik istiridye yemang. Ochiq chig'anoqlari bo'lgan mollyuskalar, ularni urganingizda yopilmaydi, singan yoki qurigan va parchalanib ketgan ko'rinadi, ularni tashlab yuborish kerak. O'lgan istiridyalarni pishirish (yoki ularni xom iste'mol qilish) sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkin.
Saqlash
Istiridyani yaxshilab pishiring. Ko'pchilik istiridyoni xom yoki engil bug 'bilan iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Biroq, bu potentsial zararli patogenlarni o'ldirmaydi. Tayyorlanadigan suv miqdorida istiridye dengiz suvidan to'plangan bo'lishi mumkin bo'lgan kimyoviy moddalar yoki biotoksinlarni olib tashlamaydi, shuning uchun har doim tasdiqlangan joylardan ustritkani yig'ib oling.
  • Tayyor ovqatlarga turli xil usullar tayyorlanishi mumkin: qovurish, bug'lash, pishirish, panjara, qovurish, qovurish va hk.
  • Istiridyani tavsiya etilgan harorat va vaqtga qarab pishiring. Masalan, ularni kamida 3 daqiqa qaynatish yoki qaynatish, 375 daraja Fareneyitda kamida 3 daqiqa qovurish yoki 450 daraja Farenheitda 10 daqiqa davomida pishirish kerak. [13] X tadqiqot manbai
  • Ikki kun ichida yangi yoki sovutilgan istiridyadan foydalaning. Qadimgi ustritsalarni tashlamang va yemang.
Saqlash
Darhol foydalanishni istamagan istiridyalarni muzlatib qo'ying. Duxovkalarni zarb qiling va ularni tabiiy sharbatlaridagi oz miqdordagi muzlatgichda muzlatib qo'ying. Muzlatgichda ular bir yilgacha saqlanishi mumkin, ammo 3 oy ichida ishlatilsa yaxshi bo'ladi.
  • Muzlatilgan istiridyalarni ishlatishdan oldin 24 soat davomida muzlatgichingizda eritib oling.
  • Tayyorlangan istiridye yoki istiridye idishlarini yaxshilab qizdirishni unutmang.
Saqlash
Davlatingiz qobiqni qayta ishlaydimi yoki yo'qligini bilib oling. Yosh o'sayotgan istiridyalar yopishtirish uchun eski chig'anoqlarga muhtoj. Kiruvchi ustritsalarni suvga qaytarish va plyajdagi qobiqlarni tashlab yuborish, yosh ustritsaning o'sishi uchun yaxshi joy bo'lishiga yordam beradi. Ba'zi joylarda, o'rim-yig'imdan keyin qobiqni qayta ishlash imkoniyatlari ham bo'lishi mumkin. Oysterni tiklash dasturi ushbu shtatlar ro'yxatini va qanday ishtirok etish haqida ma'lumotni saqlab turadi. [14]
  • Ba'zi hollarda, sizdan sohilni silkitib, u erda qobiqlarni qoldirishingiz talab qilinishi mumkin.

Borishga tayyorgarlik

Borishga tayyorgarlik
Litsenziya oling. Litsenziyalashning aniq talablari har xil shtatda farq qiladi, lekin odatda baliq ovlash yoki qobiq baliq ovlash uchun litsenziyaga ega bo'lish istiridyalarni qonuniy ravishda yig'ib olish uchun talab qilinadi. [15] Litsenziyalash narxlari va talablari haqida ko'proq bilish uchun mahalliy tabiiy resurslar bo'limiga yoki baliq va yovvoyi tabiatni boshqarish agentligiga murojaat qiling.
  • Litsenziyalarni ko'pincha to'g'ridan-to'g'ri tegishli agentliklardan yoki yem va do'konlar do'konlaridan sotib olish mumkin. Ko'pgina hollarda, ushbu agentliklar sizga Internetda litsenziyani osongina sotib olish imkoniyatini beradi.
  • Sizdan ustritsalarni yig'ish paytida sizdan litsenziyangizni tasdiqlovchi hujjat talab qilinishi mumkin.
  • Litsenziyangizni olishda barcha yig'im-terim talablari (masalan, o'lcham chegaralari) haqida ma'lumotga ega ekaningizga ishonch hosil qiling.
Borishga tayyorgarlik
Davlat o'rim-yig'im maydonchalari xaritasini oling. Shtatlar tasdiqlangan o'rim-yig'im joylari ro'yxatini tuzadilar. Ushbu ro'yxat yig'im-terimchilarga ifloslangan, ifloslangan yoki xavfli joylardan uzoqroq bo'lishga yordam beradi. [16] Mahalliy tabiiy resurslar bo'limingiz yoki baliq va yovvoyi tabiatni boshqarish agentligi siz foydalanishingiz mumkin bo'lgan ushbu hosil yig'ish maydonchalarining onlayn yoki bosma xaritasiga ega bo'lishi mumkin.
Borishga tayyorgarlik
Vitesingizni yig'ing. Ba'zi joylarda sizga ustritsalarni yig'ish uchun qo'l asboblaridan (mexanik vositalar, masalan, elektr zaxiralari) foydalanishga ruxsat berilishi mumkin. [17] [18] Asosiy uskunalar quyidagilarni o'z ichiga oladi: [19]
  • Kümsterin, bolg'a yoki klasterlarni sindirish uchun boshqa vosita
  • Qattiq qo'lqoplar
  • To'plam chelak (suzuvchi chelak kabi)
  • Istiridye salqin bo'lishi uchun muz
  • Tornavida yoki boshqa silkituvchi vosita
Istiridyani suvga botirishim kerakmi?
Istiridye 20 daqiqa davomida namlang. Istiridorlar suvni tizim orqali aylantiradilar, tozalaydilar va qumni haydab chiqaradilar. Bu jarayonni yana ikki marta takrorlang, shunda har bir namlash uchun toza suv ishlatiladi. Tayyorlangan ustritsani idishdan olib tashlang, suvni to'kib tashlang va silkitmasdan, xizmat qilishdan yoki pishirishdan oldin yuving.
Barcha zarur jihozlarni sotib olish qancha turadi?
Bu, albatta, siz boradigan do'konlar do'koniga bog'liq va siz o'z jihozlaringizni sotib olish uchun ikkinchi do'konga borib pulingizni tejashingiz mumkin.
Biotoksinlar, patogenlar va turli xil kimyoviy ifloslantiruvchi moddalar ifloslangan suvlarda yashovchi istiridye ichida to'planishi mumkin. Ushbu ifloslantiruvchi moddalar iste'mol qilingan taqdirda sog'lig'ingizga juda xavfli bo'lishi mumkin. Agar ustritsalar (yoki boshqa mollyuskalar) eyishdan keyin kasal bo'lib qolsangiz, shoshilinch tibbiy yordamga murojaat qiling.
Himoya qilish uchun, ustritsani yig'ishda quyoshdan himoya qiluvchi va hasharotlarga qarshi vositadan foydalaning.
kintaroclub.org © 2020