Ovqatni qanday qilib garnitür qilish kerak

Oziq-ovqatlarni qanday qilib garnitür qilishni bilish, ilgari uni tatib ko'rmaganlar uchun chalkash bo'lishi mumkin. Ko'pincha garnitür oddiy, rangli tarkibiy qism sifatida eng yaxshi hisoblanadi, shuning uchun ovqat bilan qo'shilish uchun siz yangi retseptni ishlab chiqishingiz shart emas. Agar ko'proq jalb qilingan g'oyalarni izlayotgan bo'lsangiz, har qanday kirish yoki shirinlikni sinash uchun ko'plab ijodiy variantlar mavjud.

Garniturani tanlash

Garniturani tanlash
Iloji bo'lsa, qutulish mumkin bo'lgan garnitlardan foydalaning. Garnitlar nafaqat bezatish uchun; ular ovqatga yangi lazzat va to'qimalarni qo'shishi mumkin. Ovqatlanadigan garnituradan foydalanish, ovqatlanishdan oldin garniturani olib tashlashning qiyinchiliklaridan qochadi.
Garniturani tanlash
Barcha mumkin bo'lmagan garnitlarni osongina aniqlanadigan va echib olinadigan qilib qo'ying. Kokteyl soyabonlari va tug'ilgan kunidagi shamlar qutulish mumkin bo'lmagan garnitlarning oddiy namunalari bo'lib, ularni qutulish mumkin bo'lgan materiallar bilan almashtirish qiyin. Biroq, bu mahsulotlar aniq yeyilmaydi va oziq-ovqatdan osongina olib tashlanadi, shuning uchun ularni iste'mol qilish ehtimoli kam. Siz ishlatadigan boshqa biron bir yemirilmaydigan ingredientlar ushbu xususiyatlarni bo'lishishiga ishonch hosil qiling.
Garniturani tanlash
Kuchli lazzatlanishni yoki xushbo'y hidni ishlatishni hal qiling. Yalpizli idishlar o'tlar yoki ziravorlar bilan sepilgan garnirlarni talab qilishi mumkin, ammo har qanday garnitura kuchli ta'mga ega bo'lishi shart emas. Agar ovqat allaqachon murakkab ta'mga ega bo'lsa, odatda boshqa ingredientlar bilan to'qnashishi mumkin bo'lgan xushbo'y garnitlardan saqlanish kerak. [1]
Garniturani tanlash
Rangi va tuzilishini o'zgartiring. Idishning rangiga zid bo'lgan rangni tanlang, shunda garnitür yanada ko'rinarli va jozibali bo'ladi. Xuddi shunday, maydalangan sabzavotning kichik bir bo'lagi yumshoq idishga turli-tumanlik va qiziqish qo'shadi.
  • Ikki ingredientli garnitlar plastinka ustiga alternativ qatlamlarda yotqizilishi mumkin, bu ikkita rang o'rtasida kontrast hosil qiladi. Pomidor va bodring bo'laklarini yoki jelatin kublarining ikki xil rangini sinab ko'ring.
Garniturani tanlash
Idishdagi garniturni joylashtiring. Garnitura qarama-qarshi fonda oshxonaning ko'ziga osonroq tushishi mumkin. Agar ovqatning o'zida bir nechta rang bo'lsa, garniturani to'g'ridan-to'g'ri plastinka yoki idishga joylashtiring. Ko'pgina garnituralar oq dasturxonda yaxshi ko'rinadi, ammo yorqin rangli garnitlar qorong'i sopol idishda ham yaxshi ishlashi mumkin.
  • Esingizda bo'lsin, garnitura odatda o'ziga xos san'at loyihasiga aylanib qolmasdan, asosiy taomni ta'kidlash uchun bo'ladi. Vaqti-vaqti bilan tikilgan ikki yoki uch dona garnitura doimiy chegara yoki katta qoziqqa qaraganda ancha mazali bo'lishi mumkin. X tadqiqot manbai
Garniturani tanlash
Haroratni yodda tuting. Muzlatilgan garnitlar issiq ovqatning yoniga joylashtirilsa, eritishi mumkin. Shaklini yo'qotish xavfi bo'lmasa ham, katta sovuq garnitura issiq sho'rva bilan ovqatlanish uchun yoqimsiz bo'lishi mumkin va issiq garnitür sovuq shirin bilan yaxshi birlashmasligi mumkin. [3]

Meva bilan bezash

Meva bilan bezash
Meva garnitürlarini qachon ishlatishni bilib oling. Aksariyat mevalar shirin va eng kam ishlatilganda shirinliklar yoki salatlarni bezash uchun ishlatiladi. Limon va ohak kabi tsitrus mevalari baliq va engil xushbo'y go'sht, shuningdek boshqa mevalar va pishiriqlar bo'lgan idishlarga rang va lazzat qo'shish uchun juda yaxshi.
  • Tsitrus mevalari ularni yupqa doiralar, xanjarlar yoki burmalar shaklida kesib, jozibali garnituraga aylantirishi mumkin. Boshqa mevalarni tayyorlash bo'yicha maslahatlarni quyida ko'rib chiqing.
Meva bilan bezash
Oddiy meva maydonlarini kesib oling. Sarg'ish yoki apelsin yoki kivi kabi turli xil tashqi ko'rinishga ega qattiq mevani tanlang. Mevaning o'rtasidan to'rtburchaklar blokni kesib oling, so'ngra uni tekis kvadratlarga kesib oling. [4]
  • Turli xil ranglardagi bir nechta mevalardan foydalaning. Bularning ba'zilari kvantlarga kesilgan yoki qovun baleri bilan sharchalar ichiga kesilgan kantalupa yoki mango kabi tekis ko'rinishga ega mevalar bo'lishi mumkin.
Meva bilan bezash
Qulupnay fanatini yarating . Bir qulupnayni yuving va quriting. Birlashtiruvchi pichoq yordamida qulupnayning uchidan tepaga qarab to'rt-besh bo'lak qiling, ammo mayda bo'lakni jarohat atrofida qoldiring. Siz bezatmoqchi bo'lgan plastinkada qulupnayning bo'laklarini asta-sekin tarqating.
Meva bilan bezash
Maraschino gilosini gul shakliga kesib oling. Gilosni mevadan uchdan ikki qismini kesib oling. Gilosni aylantiring va gilosni bir-biridan ajratmasdan oltita "gulbarg" ga bo'ling. Gul barglarini ehtiyotkorlik bilan ajrating va ularni tekis qilib bosing. [5]
  • Ixtiyoriy ravishda markazga kichkina shakarlangan mevani yoki boshqa yemiriladigan materialni qo'shing va ostiga bitta yoki ikkita yalpiz bargini qo'ying.
Meva bilan bezash
Shakarlangan mevali garnirlarni yarating. Har qanday qattiq mevani yuving, so'ng quruq sochiq bilan qog'oz sochiq bilan arting. Tuxum oqini ajrating idishga soling va ko'pik bo'lguncha uring. Tuxum oqini meva ustiga yupqa, bir tekis qilib yoping, so'ngra donli ko'rinishi uchun oq taneli shakar seping. [6]
Meva bilan bezash
Olma oqqushini qiling . Agar sizda biroz ko'proq vaqt va o'tkir pichoq bo'lsa, unda aytilganidek, olma ichidan oqqush dizaynini yasab ko'ring bog'langan maqola . Buning o'rniga katta turp yoki boshqa qattiq, katta meva yoki sabzavotlar ishlatilishi mumkin.
  • Boshqa murakkab dizaynlar maxsus kunlar uchun markaziy qismlar yoki garnitlar bo'lib xizmat qilishi mumkin. Ushbu ko'pgina narsalarni Internetda Tailandda meva o'ymakorligi bo'yicha ko'rsatmalar yoki "oziq-ovqat san'ati" ni qidirish orqali topishingiz mumkin.

Sabzavotlar, gullar va o'tlar bilan bezash

Sabzavotlar, gullar va o'tlar bilan bezash
Ushbu ingredientlardan mazali taomlar uchun foydalaning. Sabzavotlar va gullar salat, go'sht, sabzavotli idishlar, makaron va guruch uchun juda yaxshi garnitür qiladi. Agar siz qaysi sabzavot yoki gulni iste'mol qilishingizga ishonchingiz komil bo'lmasa, ovqatning tarkibiy qismi sifatida ishlatilgan birini tanlang yoki bodring yoki daikon turp kabi mayin ta'mli sabzavot bilan boring.
Sabzavotlar, gullar va o'tlar bilan bezash
Sabzi yoki bodringdan gul yarating. Bodring yoki sabzi yarmini yuving va har qanday iflos yoki qabariq terini tozalang. Sabzavot uzunligini kesib olish uchun ping pichog'idan foydalaning, lekin uni butunlay kesib tashlamang. Sabzi yoki bodring atrofida bir qator "gulbarglar" hosil qilish uchun takrorlang. Agar bo'sh joy bo'lsa, xuddi shu tarzda ikkinchi barg barglarini yarating. Qalin ichki qismini olib tashlang va barglarini tashqi tomondan muloyimlik bilan eging. [7]
Sabzavotlar, gullar va o'tlar bilan bezash
Pomidor atirgulini yasash. Pomidor terisini bir uzun, spiral tasmasidan bir chetidan ikkinchi chetiga peeling, bu borgan sari tor va torayib boradi. Ushbu chiziq terini qattiq jingalakga o'rab oling, so'ngra gul shaklini hosil qilish uchun uni bo'shating. Joyni ushlab turish uchun siz spiralning ikki bo'lagi orasidan qisib qo'yishingiz yoki uni mahkam bog'lab qo'yish uchun tish ipidan foydalanishingiz mumkin.
Sabzavotlar, gullar va o'tlar bilan bezash
Sabzavot uzuklarining zanjirini bog'lang. Oq piyoz, barcha qo'ng'iroq qalampiri va hatto ichi bo'sh bodring halqalarga osonlik bilan kesilishi mumkin. Har bir uzukka bo'lakni kesib, ovqatlanish joyiga yoki xizmat qiladigan idishning atrofida joylashtirish uchun markazlashtiruvchi zanjir hosil qilib, bu xayolparastni yarating. [8]
Sabzavotlar, gullar va o'tlar bilan bezash
Piyoz garnitürini yaratish uchun oziq-ovqat ranglarini ishlating. Oq piyozni segmentlarga bo'laklang, lekin ularni bir-biriga bog'lab turish uchun ildizni bazasida qoldiring. Piyozni mustahkam qilish uchun piyozni issiq suvga botiring va piyoz hidini kamaytiradi, so'ngra uni oziq-ovqat rangida yigirma yoki o'ttiz daqiqa davomida ho'llang, shunda u jozibali, xira rangga aylanadi. [9]
Sabzavotlar, gullar va o'tlar bilan bezash
Ovqatlanadigan gullarni tanlang . Binafsharang, atirgul, geranium, marigolds va nasturtiums - bu barcha qutulish mumkin bo'lgan gullarning namunalari, ammo ularni oziq-ovqatga qo'shmasdan oldin boshqa gullarni qidirib toping, chunki ba'zi gullar zaharli. Hech qachon yo'llar yaqinida yoki boshqa ifloslanish manbalarida o'stirilgan gullarni, pestitsidlarni ishlatgan gullarni yoki noma'lum turlarning gullarini yemang. Faqat ba'zi gullar qutulish mumkin, va hatto ular ham ovqat hazm qilish muammolarini keltirib chiqarmaslik uchun kam ishlatilishi kerak. [10] Aytilganlarning barchasi, bir vaqtning o'zida gullash eng oson va eng jozibali garnitlardan biridir.
  • Gulning ta'mi turli-tuman, yil fasli va u ekilgan muhit bilan o'zgarishi mumkin. Bir gulbargni garnitür sifatida ishlatishdan oldin tatib ko'ring, agar siz ilgari bunday gul turini iste'mol qilgan bo'lsangiz ham.
Sabzavotlar, gullar va o'tlar bilan bezash
Bir o'tlardan foydalaning. Oddiy va eng keng tarqalgan garnitlardan biri - maydanoz tupi. Bu boy, go'shtli yoki og'ir lazzatlarga ega idishlarga ajoyib qo'shimcha, chunki u uni yanada tabiiy va tabiiy tarkibiy qism bilan muvozanatlashtiradi. Bundan tashqari, bibariya barglari, yalpiz yoki boshqa o'simliklardan ham foydalanishingiz mumkin, lekin avval yeyilmaydigan jarohatlanganlarni olib tashlashni unutmang.
  • Ba'zida, zamin o'tlari yoki ziravorlar sepilishi - bu taomning barcha ehtiyojlari. Paprika, chili kukuni va zerdeçalning barchasi o'z-o'zidan garnit bo'lib xizmat qilishi uchun etarlicha yorqin rangda.

Shirin ingredientlar bilan bezash

Shirin ingredientlar bilan bezash
Shakllar tayyorlash uchun maydalangan shokoladdan foydalaning. Eritilgan shokolad yoki shokolad siropi yordamida zig zaglarni to'g'ridan-to'g'ri shirinliklar yoki plastinkalarga sepishingiz mumkin. Murakkab dizayn uchun, eritilgan shokoladni mumli qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazib ko'ring. Plitani ehtiyotkorlik bilan o'n daqiqa davomida muzlatgichga yoki muzlatgichga o'tkazing yoki shokolad sovuq va qotib qolmaguncha. [11] Ushbu dizaynlarni muzqaymoqga vertikal holda joylashtiring yoki xizmat qilishdan oldin ularni har qanday sovuq shirinlikka qo'ying.
  • Turli ko'rinishni yaratish uchun quyuq, oq va sutli shokoladdan foydalaning.
Shirin ingredientlar bilan bezash
Mevalarni shokoladga botirib oling . Qulupnay, uzum yoki har qanday mevaning kubiklari shokoladga botirilishi va mazali shiringa qattiqlashishi uchun sovutilishi mumkin. Ularni shilimshiq ustiga yopishtiring va shlyapaning ikkinchi uchini meva salatasi yoki boshqa shirinlikni o'z ichiga olgan yarmi qovun bilan yopishtiring.
Shirin ingredientlar bilan bezash
Shakar paltosi qutulish mumkin bo'lgan gullar . Pestitsidlarsiz o'stiriladigan qutulish mumkin bo'lgan guldan foydalaning, yaxshisi yoqimli hid bilan. Tuxum oqini ko'piklanguncha qamrab oling, so'ngra gulni cho'tkasi bilan cho'tkadan foydalaning. Gulning ustiga oq taneli shakarni seping va guruch pudingi yoki boshqa pishiriqlar uchun ziravor sifatida kam foydalaning.
Shirin ingredientlar bilan bezash
Kalıplarda rangli jelatin foydalaning. Har qanday lazzatli suyuqlikni o'simlik choyidan meva sharbatiga qadar jelatin kukuni bilan aralashtirish mumkin. Jelatin o'rashidagi ko'rsatmalarga muvofiq qizdiring, so'ngra qoliplarga soling va jelatin paydo bo'lguncha sovib turing. Agar biron bir dekorativ qolipingiz bo'lmasa, jelatinni qo'l bilan kublar, olmos yoki boshqa shakllarga kesib tashlang.
  • Xushbo'y jelatin hosil qilish uchun siz hatto sho'rva stokini yoki mazali o'tlarni suvda ishlatishingiz mumkin.
Ko'pincha no'xat kabi juda kichkina va juda sho'r bo'lgan sendvichlarda ishlatiladigan garnir nomi nima?
Ehtimol, sho'r va kislota suyuqligida saqlanadigan gul tugmasi. Siz uni bankadan topishingiz mumkin.
Oziq-ovqatlarni garnirlash narxini qanday tushirishim kerak?
Uyda o'zingizning o'tlaringiz va garnirlarni o'stirishga urinib ko'rishingiz mumkin!
Agar siz oziq-ovqat mahsulotlarini muntazam ravishda bezashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, yuqori sifatli pichoqlar to'plamini sotib oling va ularni o'tkir tuting. Bunday pichoqlar sizning garniringizga toza tozalaydi.
kintaroclub.org © 2020