Istiridye qanday panjara qilinadi

Ostona va do'stlar bilan zavqlanish uchun tez va yozgi taom tayyorlash uchun istiridye barbekyu panjara ustiga pishirilishi mumkin. Avval ustritsalarni qobiqlarni yuvib, ularning yangi ekanligiga ishonch hosil qiling. Keyin istiridyalarni butun qobiqda panjara qilishni yoki avval ularni silkitib, keyin yarim qobiqda panjara qilishni tanlashingiz mumkin. Istiridye tayyor bo'lgach, ularga limon sharbati yoki sevimli sous bilan pishiring va ularni vilkalar bilan yoki qo'llaringiz bilan iste'mol qiling.

Tuzoqlarni yuvish va ularni yangi ekanligini tekshirish

Tuzoqlarni yuvish va ularni yangi ekanligini tekshirish
Jadvalning qobig'ini salqin, oqimli suv ostida ishqalab oling. Qisqichbaqasimonlarning tashqi qismini tozalab tozalash uchun cho'tkadan foydalaning va axloqsizlik va qoldiqlarni olib tashlang. Har bir qobiqni qog'oz minorasi yoki choy sochiq bilan quriting. [1]
Tuzoqlarni yuvish va ularni yangi ekanligini tekshirish
Grilni oldindan qizdiring. Grilni yoqing va haroratni yuqori darajaga qo'ying. Tayyorlangan qobiq qobig'ida panjara bo'lsa, panjara qizib ketishi kerak. [2]
  • Gazli gril uchun gazni yoqish va ateşleme tugmachasini bosishdan oldin panjara propan tankiga ulang.
  • Ko'mir panjara uchun bacani briket bilan to'ldiring, bacaning pastki qismiga olov starterini qo'shing va keyin bacani yoqing. Ko'mir qatlamini aniqlang, shunda ko'mir panjara ishlatishga tayyor bo'ladi.
Tuzoqlarni yuvish va ularni yangi ekanligini tekshirish
Har bir ustritsaning yopilganligiga ishonch hosil qilish uchun uni sirtga teging. Tayyor bo'lganda qobig'ini yopadigan ustritsani saqlang. Ochiq qoladigan istiridyalarni tashlang, chunki bu tirik emas. [3]
  • Bu istiridye yangi ekanligini anglatadi. Agar ustritsalar yangi bo'lmasa, ularni iste'mol qilib bo'lmaydi.

To'liq ustritsalarni panjara qilish

To'liq ustritsalarni panjara qilish
Tayyorlangan ustritsalarni panjara panjarasiga joylashtiring. Har bir istiridyani panjara ustiga qo'ying, pastki qismida chuqur qobiq yotadi. Bu sharbat tarkibini saqlaydi. [4]
  • Jadvalning chuqur qobig'i chashka tomoni deb nomlanadi. [5] X tadqiqot manbai
To'liq ustritsalarni panjara qilish
5-8 daqiqadan keyin istiridyani panjara ostidan olib tashlang. Qisqichbaqasimon ochilishi bilan, istiridyalarni issiqdan olib tashlang. Har bir ustritsani panjara ostidan olib tashlang, hatto qobiq biroz ochilib qolsa ham. [6]
  • Tayyorlangan ustritsani panjara ostidan olib tashlash uchun qisqichlardan foydalaning. [7] X tadqiqot manbai
  • Darhol ustritsani olib tashlaganingizga ishonch hosil qiling, aks holda ular tezda chayqalib, chaynashlari mumkin. [8] X tadqiqot manbai
To'liq ustritsalarni panjara qilish
Istiridyonlarga zarba bering istiridye pichog'i yordamida. Tayyorlangan ustritsani kosangizga stakan tomon bilan ushlang. Pichoqni menteşe ichiga joylashtiring va qobiqlarni ajratish uchun pichoqni muloyimlik bilan burang. Ushbu harakatni 2 ta chig'anoqni ajratish uchun qolgan menteşe bo'ylab davom eting. [9]
  • Qo'llaringizni o'tkir qobiqdan himoya qilish uchun pechni pechkada ushlab turing. X tadqiqot manbai
  • Agar ustritsali pichoq bo'lmasa, siz ping pichog'ini ham ishlatishingiz mumkin.
To'liq ustritsalarni panjara qilish
Ustki qobiqdan istiridyani oling va sharbatlarni to'kib tashlang. Istiridye ostiga kesish uchun istiridye pichog'i yoki pichoq pichog'idan foydalaning. Yuqori qobiqdan tortib oling va qolgan sharbatlarni yuqori qobiqdan to'kib tashlang. [11]
  • Qovurg'ani ustki qobiqdan olib tashlash, uni osongina eyish mumkinligini anglatadi.
To'liq ustritsalarni panjara qilish
Har bir istiridyani qobiqqa soling. Har bir istiridyani ustki qobiqqa joylashtiring va ustritsani idishga soling. Istiridye darhol zavqlanishi mumkin. [12]

Yarim po'stlog'idagi ustritsalarni panjara qilish

Yarim po'stlog'idagi ustritsalarni panjara qilish
Istiridye zarbasi uchun istiridye pichog'idan foydalaning. Qo'lingizni o'tkir qobiqdan himoya qilish uchun pechka kiyib oling va kaftingizda kosani katta kubik bilan ushlang. Pichoqni menteşe ichiga siljiting va qobig'ini ikkiga bo'lingan holda boshlash uchun ozgina burang.
  • Tayyorlangan qobiq atrofida istiridye pichog'i bilan ikkala chig'anoqni ajratib bo'lmaguncha harakat qiling. [13] X tadqiqot manbai
  • Yoki agar ustritsali pichoq bo'lmasa, ochish pichog'idan foydalaning.
Yarim po'stlog'idagi ustritsalarni panjara qilish
Yassi yuqori qobiqni tashlang. Qovurg'ani qobiqning chuqur, chashka tomonida saqlang. Bu istiridyaning barcha sharbatlarini panjara paytida ushlab turadi. [14]
Yarim po'stlog'idagi ustritsalarni panjara qilish
Har bir istiridye ustiga aralash moydan tayyorlangan qo'g'irchoq qo'ying. Har bir istiridyaning o'rtasiga bodom hajmidagi sariyog 'qo'shib olish uchun qoshiq yoki pichoqni ishlating. Bu go'sht maydalagandan keyin eritiladi. [15]
  • Murakkab sariyog 'sariyog' va qo'shimcha ingredientlarning aralashmasidan iborat bo'lib, istiridyaning lazzatini ochish uchun ishlatiladi. Sarimsoq aralash moyi istiridye bilan mos keladigan mashhur tanlovdir. Sarimsoqni aralashtirib sariyog 'qilish uchun shunchaki 1 stakan (227 g) sariyog' bilan 3 chinnigullar, maydalangan sarimsoq va ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
Yarim po'stlog'idagi ustritsalarni panjara qilish
Tayyorlangan ustritsani grilda taxminan 3 daqiqa pishiring. Sariyog 'eriguncha va go'sht bir oz oshib ketguncha, istiridye pishiring. Tayyor bo'lgach, istiridyalarni issiqdan olib tashlang. [16]
  • Qo'llaringizni issiqdan himoya qilish uchun istiridyalarni panjara ustiga qo'ying va ularni olib tashlang.
  • Istiridye xizmat qilish va darhol zavqlanish mumkin!
  • Agar aralash yog'ning bir qismi qobiq chetiga tushib qolsa, tashvishlanmang. Bu shunchaki istiridyalarga boy, ozgina tutunli lazzat beradi. [17] X tadqiqot manbai

Oysterlarga xizmat qilish

Oysterlarga xizmat qilish
Istiridye ustiga limon sharbatini siqib oling va ularni sevimli sousga botirib oling. Limonni yarmigacha kesib oling va uni istiridye piyozlari ustiga yaxshilab siqib qo'ying. Tayyor bo'lgan ustritsalarni iste'mol qilishda barbekyu, salsa, horseradish yoki kokteyl kabi afzal ko'riladigan soslaringizga soling. [18]
  • Limon sharbati, ayniqsa qobig'ida gril qilingan va aralash yog'da pishirilmagan istiridye ustiga siqilganida juda yaxshi.
  • O'z istiridyangizni qanday yeyishni afzal ko'rishingiz uchun turli xil lazzatlar va soslar bilan tajriba o'tkazing. Ba'zi odamlar sodda bo'lganda ularga juda yoqadi, boshqalari turli xil soslarni sinashni afzal ko'rishadi.
Oysterlarga xizmat qilish
Istiridye va oq sharob yoki yozgi pivo bilan bog'lang. Istiridye quruq gazlangan sharob va shampan bilan eng yaxshi xususiyatga ega, chunki ular istiridyalarning baxmal tuzilishiga ziddir. Lager yoki pilsner istiridye bilan bog'lash uchun ideal pivo variantidir. [19]
Oysterlarga xizmat qilish
To'liq yozgi taom uchun istiridyani yumshoq oq oq frantsuz noni bilan iste'mol qiling. Istiridyalarni o'zingiz xohlagan sous bilan to'g'ridan-to'g'ri nonning bir bo'lagiga joylashtiring. Shu bilan bir qatorda, agar istiridye aralash sariyog 'ichida panjara qilingan bo'lsa, nonni sariyog' va sharbatlar bilan maydalash uchun foydalaning. [20]
Oysterlarga xizmat qilish
Agar norasmiy hol bo'lsa, ustritsani tortib oling. Tayyorlangan ustritsani menteşadan ushlab, go'sht va sharbatlarni qobiqning chetidan tortib oling. To'liq lazzatlardan bahramand bo'lish uchun istiridyoni yutishdan oldin chaynab oling. [21]
  • Agar istiridye go'shti hali ham qobig'iga ozgina yopishtirilgan bo'lsa, avval uni ajratish uchun vilka foydalaning.
Oysterlarga xizmat qilish
Agar siz rasmiy tadbirda bo'lsangiz, ustritsani vilka bilan eyavering. Qisqichbaqasimon nayza bilan nayza soling va uni sousga botirib oling. Qovurg'ani boy va baxmal ta'midan ko'proq foydalanish uchun bir necha marta chaynang. [22]
  • Shu bilan bir qatorda, siz vilkalaringizdan kichik sousni olib, istiridyaga qo'yishingiz mumkin.
Qonun bo'yicha istiridye jonli ravishda sotilishi kerak. Agar siz ularni sotib olsangiz, ular og'ir va to'lgan suvni his qilishlari kerak. [23]
kintaroclub.org © 2020