Glyutensiz shukronani qanday o'tkazish kerak

Glyutensiz dietada bo'lganlar bug'doy, javdar yoki arpa bilan to'ldirilgan kleykovina tarkibidagi ovqatlardan saqlanishlari kerak. Ovqatlanishning ushbu yangi usulini birinchi marta hayot tarzingizga kiritganda, bu juda qiyin bo'lishi mumkin, chunki bu ingredientlar an'anaviy supermarketlarda uchraydigan oziq-ovqatning ko'p qismini tashkil qiladi. Rahmat kuni kabi katta olomon uchun ovqat tayyorlashda, vazifa oziq-ovqat allergiyalari haqida tashvishlanmasdan ham juda og'ir va qiyin bo'lib tuyulishi mumkin. Ammo an'anaviy retseptlarga bir nechta sodda o'zgartirishlar kiritish orqali kleykovinasiz shukrona tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Shtapelli bayram taomlari tarkibidagi ko'plab ingredientlarni taomning lazzatiga ta'sir qilmasdan glutensiz versiya uchun almashtirish mumkin.
Rahmatlik kechki ovqatini o'zingiz tayyorlashni taklif qiling. Bu sizning minnatdorchiligingiz ham glutensiz bo'lishini va sizga yoqadigan mazali menyu bilan to'ldirilishini ta'minlashning yagona ishonchli usuli. Siz shouni boshqarasiz, ya'ni oshxonaga tushadigan narsalarni va uni ovqat xonasi stoliga qo'yadigan narsalarni filtrlashingiz mumkin.
  • Agar siz boshqa birovning uyida Shukrona kuni mehmoni bo'lsangiz, uy egasi bilan kleykovina sezgirligi to'g'risida oldindan gapiring.
  • O'zingizga kleykovina qo'shilmagan taomlarni tayyorlashni taklif qiling. Ko'p marta xursandchilik minnatdorchilik menyusini rejalashtirish va barcha idishlarni olomon uchun tayyorlashdan uy egasi bezovta qiladi. Glyutensiz ovqatlarni taklif qilish taklifingiz mamnuniyat bilan qabul qilinadi.
Mahalliy oziq-ovqat do'koniga murojaat qiling va glyutensiz kurka haqida so'rang. Buni dam olishdan oldin yaxshilab qiling, shunda siz uni oxirgi daqiqada birga yig'ishga qiynalmaysiz. Aksariyat oziq-ovqat do'konlarida, ular doimiy ravishda kleykovina kurkalarini olib yurmasalar ham, alohida ehtiyojlarga ega bo'lgan xaridorlardan buyurtma olishga tayyor. So'nggi yillarda ko'plab oziq-ovqat do'konlarida kleykovina sezgirligi to'g'risida xabardorlik oshgani sababli kleykovina bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlari, shu jumladan kurkalarni olib ketishadi.
  • Siz kurka tarkibidagi barcha ingredientlarni o'qiganingizga ishonch hosil qiling, chunki ba'zi markalarda kurkalarni qayta ishlashda kleykovina mahsulotlari mavjud. Glyutenning yashirin manbalaridan xabardor bo'ling. Agar ro'yxatda siz tushunmaydigan biron bir ingredient bo'lsa, tadqiqotlaringizni olib boring. Etiketkalarni o'qish bilan bir qatorda, ishlab chiqaruvchi tomonidan belgilangan bo'lsa, sizning kurkangiz 100% kleykovinsiz ekanligiga ishonch hosil qilishning yagona usuli.
Sabzavotli idishlarga og'ir bo'lgan menyuni rejalashtiring. Sabzavotlar juda ko'p qirrali bo'lib, ularning ta'mi minimal ingredientlar bilan yaxshilanishi mumkin. Yashil loviya güveç kabi an'anaviy bayramona sabzavotli idishlarni o'zgartirish usullarini o'rganing.
  • Odatda pishiriqqa qo'shilgan oldindan qovurilgan va qovurilgan piyoz bo'laklari o'rniga, yangi uzilgan piyozni qo'shing va ozgina zaytun moyida un bilan qoplanmasdan qovuring. Yoki, agar siz asl taomning haqiqiyligini saqlab qolishni istasangiz, bug'doy unini makkajo'xori uniga yoki kleykovina bo'lmagan boshqa unga almashtiring. Shunga o'xshash sabzavotli idishlarning lazzati deyarli unni almashtirish bilan o'zgartirilmaydi.
Glyutensiz pishiriladigan ingredientlarga qo'shib qo'ying. Yana bir bor, siz uy vazifasini bajarishingiz kerak bo'ladi, ammo kleykovina markalari mavjud va ularni ko'plab asosiy oziq-ovqat do'konlarida sotib olish mumkin. Çölyak kasalligi va boshqa kleykovina sezgirliklariga berilgan barcha e'tibor tufayli endi kleykovina bo'lgan oziq-ovqat va ingredientlarni topish osonlashmoqda. Ushbu shartlardan xabardor bo'lish oziq-ovqat do'konlarining javonlarida glyutensiz un, soslar, ziravorlar va pastalar kabi mahsulotlarni tayyor bo'lishiga imkon beradi.
Mahalliy oziq-ovqat do'konida kleykovina mavjud bo'lgan narsalar haqida ma'lumot oling. Ko'pchilik, xato bilan to'ldirish kleykovina sezgir kishilar uchun katta ahamiyatga ega emas, deb o'ylashadi, chunki u deyarli bug'doydan iborat. Ammo ko'plab oziq-ovqat do'konlarida glyutensiz to'ldirilgan paketlar mavjud. Ba'zi bir do'konlar buni ham olib yurishlari mumkin, shuning uchun javonlarda ushbu variantlarni ko'rmasangiz ham, so'rab ko'ring.
Noldan kleykovina bo'lmagan graviyani tayyorlang. Afsuski, ko'p miqdordagi kleykovina mahsulotlarini o'z ichiga olgan graviy aralashmasi va jarred graviyning ko'plab markalari mavjud. Qalinlashtiruvchi vosita bo'lib xizmat qiladigan graviyning asosiy tarkibiy qismi undir. Ko'pgina brendlar aralashmani qalinlashtirish uchun bug'doy unidan foydalanadilar, ammo siz makkajo'xori unini uning o'rniga ishlatishingiz mumkin. Makkajo'xori uni bug'doy uni kabi pishirish xususiyatlari bo'yicha ham samarali. Agar sizning najasni noldan tayyorlashga vaqtingiz bo'lmasa, mahalliy oziq-ovqat do'konida glyutensiz graviy aralashmalar borligini tekshirib ko'ring.
O'zingizning mehmonlaringiz his qiladigan ba'zi bir an'anaviy taomlar bo'lsa, ikkita bitta alohida taomni tayyorlashni emas, balki bitta yirik kleykovina taomini tayyorlashni o'ylab ko'ring. Bugungi kunda 10 yil avvalgiga qaraganda glyutensiz dietaga rioya qiladiganlar ko'p, shuning uchun siz shukrona kunida kleykovina iste'mol qilmaydigan yagona odam bo'lolmasligingiz uchun yaxshi imkoniyat mavjud. Ikki taomni tayyorlash, har kimning bayramona taomga bo'lgan ehtiyojini qondirishning har ikkala variantini taklif qilishning yaxshi usuli. Bu oshxona uchun juda ko'p joyni talab qilishi mumkin, shuning uchun har bir dyuymdan foydalanishga tayyor bo'ling. Bundan tashqari, bu o'zaro ifloslanishning eng yuqori ehtimoliga ega, shuning uchun pishirishda juda ehtiyot bo'lish kerak.
  • Bitta katta piyola an'anaviy to'lg'azish o'rniga, an'anaviy yarim taom va yarim piyola glutensiz to'ldirishni taklif qilishingiz mumkin. Glyutensiz versiyani iste'mol qiladigan odamlarning soniga qarab har birining ulushini moslang.
Shukrona kuni uchun ikkita ovqat pishirish shart emas. Siz glutensiz ovqatni pishirasiz, boshqasida ikkinchisini pishiradi. Ovqatlanishda yordam beradigan va shunga mos ravishda idish-tovoqlarni tayinlaydigan ko'ngillilarni so'rang.
Rahmat kuningiz taomini o'zgartiring va yangi an'analarni sinab ko'ring. Boshqa ko'plab madaniyatlarda bu marosim uchun taqdim etiladigan idishlar, odatdagidek, biznikidan farq qiladi. Masalan, italiyalik oila katta makaron, pomidor soslari va motsarella pishloqini yig'ib olishi mumkin.
Agar siz kleykovina tarkibidagi taom tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda nimani qo'yayotganingizni aniq bilishingiz juda muhimdir. Hatto ba'zi pishirish spreylarida konservantlar va kleykovina tarkibidagi ingredientlar mavjud. Agar siz kleykovina to'ldirilmagan retseptdan foydalanishga qaror qilsangiz ham, sizning pishirish spreyingiz idishni ifloslantirishi mumkin.
Oziq-ovqat do'konida "kleykovina bo'lmagan" yo'lak mavjudligi, barcha mahsulotlar 100 foiz kleykovina mavjudligini anglatmaydi. Ba'zida, stokerda xatolar bo'ladi va kleykovina mahsuloti uni noto'g'ri yo'lakka olib chiqishi mumkin. Xarid qilishdan oldin har doim etiketkalarni tekshiring.
kintaroclub.org © 2020