Glyutensiz kechki ovqatni qanday o'tkazish kerak?

Ba'zi do'stlaringizni yoki qarindoshlaringizni kechki ovqatga taklif qilish - ulanish yoki nishonlashning ajoyib usuli. Hozirgi kunda ko'p odamlar kleykovina sezgirligiga yoki intoleransga ega, bu esa odamlarni kechki ovqat paytida yoqimsiz his qilishiga olib keladi. Biroq, siz kleykovina bo'lmagan kechki ovqatni osongina o'tkazishingiz mumkin! Buni amalga oshirish uchun mehmonlaringizdan ularning ovqatlanish cheklovlari haqida so'rang va har kimga imkoniyatlarni taqdim eting. Ozgina tayyorgarlik bilan siz dietali cheklovlardan qat'iy nazar mazali va ajoyib kechki ovqatni tashlab yuborishingiz mumkin.

Mehmonlaringizni taklif qilish

Mehmonlaringizni taklif qilish
Kechki ovqatga 1-3 hafta oldin 3-10 mehmonni taklif qiling. Odatda, 8 - bu kechki ovqat tadbirlarining mukammal soni, ammo sizning rejalaringizga qarab ko'proq yoki kamroq odamlarni taklif qilishingiz mumkin. O'zingizning mehmonlaringizni oldindan 3 hafta oldin taklif qiling, aks holda ular tadbirni unutishlari mumkin. [1]
  • Sizning mehmonlaringizni qulay qilish uchun, allaqachon bir-birlarini biladigan mehmonlarni taklif qilish foydali bo'ladi. Agar sizning mehmonlaringiz bir-birlarini bilishmasa, ularni o'zingizni kechki ovqat paytida tanishtirishga yordam berishingizga ishonch hosil qiling, shunda hamma o'zlarini his qiladi.
Mehmonlaringizni taklif qilish
Sizning har bir mehmonlaringizdan kleykovina mavjud bo'lgan oziq-ovqatlarni afzal ko'rishlarini so'rang. Mehmonlaringizni taklif qilganda, kechki ovqat mutlaqo kleykovina bo'lmasligini eslatib o'ting. Agar sizning barcha mehmonlaringiz doimo kleykovina iste'mol qilmasa, yaxshi bo'ladi, chunki ular kleykovina bilan oziq-ovqat olib kelmaslik bilan nima kutish kerakligini biladilar va oziq-ovqat cheklovlarini hurmat qiladilar. [2]
  • Shu tarzda kechki ovqat, kleykovina bo'lmagan mehmonlarni osonlikcha qondirishi mumkin.
Mehmonlaringizni taklif qilish
Mehmonlaringizdan har birida boshqa oziq-ovqat allergiyalari bor-yo'qligini so'rang. Glyutensiz ovqatlanish cheklovlaridan tashqari, sizning mehmonlaringiz yong'oq, dengiz mahsulotlari yoki sutni o'z ichiga olgan oziq-ovqat allergiyalari bo'lishi mumkin. Ba'zi mehmonlar vegetarian, vegetarian yoki ketogenik parhezga rioya qilishlari mumkin. Barcha mehmonlaringizning ovqatlanish afzalliklarini oldindan bilish sizga har tomonlama menyu tayyorlashga yordam beradi. [3]
  • Agar sizning mehmonlaringizdan bir nechtasi vegetarian yoki vegetarian bo'lsa, siz hali ham go'shtga xizmat qilishingiz mumkin. Uni alohida plastinkaga soling, masalan.
  • Agar sizning mehmonlaringizda jiddiy oziq-ovqat alerjisi bo'lsa, menyu tarkibidagi shu tarkibiy qismni tanlashdan saqlaning. Masalan, agar kimdir yong'oqqa alerjisi bo'lsa va bodom bilan salat iste'mol qilsa, ular allergik reaktsiyaga ega bo'lishi mumkin.
Mehmonlaringizni taklif qilish
O'zingizning mehmonlaringizdan har kimga bir piyola ovqat olib kelishni iltimos qiling, ular idish-tovoq bilan ovqatlanishadi. Oziq-ovqatning ko'p qismini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin bo'lsa-da, siz kechki ovqatni tashlab qo'yishingiz mumkin! Buni amalga oshirish uchun har bir mehmonlaringizdan guruh bilan bo'lishish uchun etarlicha katta bo'lgan 1 ta taom tayyorlanishini so'rang. Boshqa parhez cheklovlarini ham eslash foydali bo'ladi. Keyin, hamma oson kechki ovqat tanlovi uchun olib kelgan narsalarini baham ko'rishi mumkin. [4]
  • Agar siz byudjetda bo'lsangiz yoki qanday ovqat tayyorlashni bilmasangiz, bu juda yaxshi tanlovdir.
  • Agar siz 10 ta mehmonni taklif qilsangiz, mehmonlaringizdan 8-10 kishiga xizmat ko'rsatishni so'rang.

Menyuni rejalashtirish

Menyuni rejalashtirish
Xizmat qilishdan oldin, alkogolli ichimliklaringiz kleykovina bo'lmaganligiga ishonch hosil qiling. Ko'pgina ichimliklar tabiiy ravishda kleykovina tarkibiga ega emas, ammo ularning barchasi hammasi emas. Sizga ma'lum bir suyuqlik quyishni rejalashtirishdan oldin yorliqni tekshiring. Bundan tashqari, sharob kleykovina va kechki ovqat uchun ajoyib tanlovdir. Oq va qizil sharobni tanlang, shunda sizning mehmonlaringizning imkoniyatlari bor. [5]
  • Agar sizda suyuqlik tarkibida kleykovina bor yoki yo'qligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, o'rniga sharob bilan xizmat qiling. Bu nima bo'lishidan qat'iy nazar xavfsiz tanlovdir.
  • Bundan tashqari, sangriyaga xizmat qilish uchun maydalangan uzum va olma sharobiga tashlashingiz mumkin! Agar siz yozda kechki ovqatga mezbonlik qilsangiz, bu juda yaxshi g'oya.
  • Agar kleykovina bo'lmagan suyuqlik bo'lsa, 1 yoki 2 ta kokteylni tanlang, masalan, rom punch yoki Long Island muzli choyi.
Menyuni rejalashtirish
Maxsus ingredientlardan foydalanishdan oldin tabiiy ravishda kleykovina bo'lmagan variantlarni qidirib toping. Ko'chaga chiqib, kleykovina bo'lmagan makaron mahsulotlari yoki pishiriq materiallari sotib olishdan oldin, tarkibida allaqachon kleykovina mavjud bo'lgan taomlarni qo'shib ko'ring. Shunday qilib, siz mazali taomlarni qo'shganda ham pulni tejashingiz mumkin. [6]
  • Masalan, biftek va salat kleykovina aralashmasidir. Mazali taom uchun makkajo'xori va pishirilgan kartoshka qo'shishingiz mumkin!
  • Bundan tashqari, sabzavotli patnis, panjara qushqo'nmas va qisqichbaqalar kokteyli kabi narsalarga xizmat qilishingiz mumkin.
Menyuni rejalashtirish
Bir nechta yengil, kleykovina qo'shilmagan tuyadi tayyorlang. Tarkibda ovqatlanish retseptlarini topish uchun Internetda "kleykovina qo'shimchalar" ni qidirib toping. Agar oldindan tayyorlangan variantlarni sotib olishni istasangiz, mahalliy sog'liq uchun oziq-ovqat do'koniga tashrif buyuring. Asosiy kursga kirishdan oldin mehmonlar bilan baham ko'rish uchun 2-4 ta olmalarni tanlang. [7]
  • Masalan, glyutensiz sarimsoq tugunlari, kleykovina pirogi va pishloq va kleykovina bo'lmagan ismaloqni yutish ajoyib g'oyalardir!
  • Boshqa g'oyalar orasida buffalo tovuq qanotlari, qalampir chiplari, gumus va sabzi, shuningdek, yangi salsa va makkajo'xori chiplari.
Menyuni rejalashtirish
Asosiy taomni va 2-4 ta taomni tanlang. Ovqatlaringizni aniqlaganingizdan so'ng, asosiy kirish joyiga o'ting. Risotto bu sizning asosiy kursingiz uchun juda yaxshi kleykovina bo'lgan tanlovdir, chunki u to'ldiradi va mazali bo'ladi. Bundan tashqari, siz makaron varianti sifatida 100% karabuxta soba nonini xizmat qilishingiz mumkin spagetti va köfte yoki fettuccine alfredo . Keyin yonma-ovqatlar sifatida xizmat qilish uchun bir nechta sabzavotlarni tanlang. Kartoshka ajoyib, to'ldirish variantlari. [8]
  • Taco kechasiga mezbonlik qiling! Misr tortillasini oling va guruch, loviya, salsa, smetana va maruldan foydalanib, takovingizni to'ldiring.
  • Boshqa makaron alternativalari jigarrang-guruchli noodle yoki quinoa makaronidir.
  • Bundan tashqari, nonushta uchun kechki ovqatni boshqa variant sifatida tayyorlashingiz mumkin.
  • Boshqa g'oyalar uchun Internetda "glutensiz kechki ovqat g'oyalari" ni qidirib toping.
Menyuni rejalashtirish
Shirinni unutmang! Kechki ovqatdan keyin mehmonlar bilan baham ko'rish uchun 1-3 ta pishiriqni tanlang. Bular engil, tetiklashtiradigan taomlar yoki pishiriqsiz pishiriqlar bo'lishi mumkin. Agar pishirishni yaxshi bilmasangiz, tabiiy ravishda glutensiz pishiriqlardan foydalaning kleykovina bo'lmagan un , masalan, jo'xori uni yoki limon bodom yog'i pechene. Mazali retseptlarni topish uchun onlayn qidirib toping. [9]
  • Glyutensiz un, agar to'g'ri pishirilmasa, donli ta'mga ega bo'lishi mumkin.
  • Yengil shirinlik variantlari uchun qatiq va mevali parfayt yoki limon tortini ko'rib chiqing.
  • Boy shirinlik uchun shokolad keki yoki kleykovina bo'lmagan cheesecake chaqishi bilan boring.
  • Boshqa variantlar shirin krep, qulupnay farishta uchun pirojnoe va kleykovina bo'lmagan keklarni o'z ichiga oladi.
Menyuni rejalashtirish
Tugatgandan so'ng menyularingizni mehmonlaringiz bilan baham ko'ring. Hamma bir xil sahifada ekanligi va oziq-ovqat cheklovlari haqida xabardor bo'lishi uchun, qaror qabul qilganingizda mehmonlaringizga menyu yuboring. Agar biror kishi biron bir taomni iste'mol qilishni xohlamasa, ovqatlanish uchun boshqa biror narsa olib kelishi mumkin. 1 kishiga 1 ta taom yoqmasa, menyuingizni o'zgartirishingiz shart emas. [10]
  • Shunday qilib, har bir kishi oldindan qanday ovqatni kutayotganini biladi va hech qachon ko'ngli qolmaydi.

Qarama-qarshi kontaminatsiyani oldini olish

Qarama-qarshi kontaminatsiyani oldini olish
Idishlarni, idishlarni va idishlarni ishlatishdan oldin tozalang. Agar çölyak kasalligi bo'lgan odamning taomida kleykovina parchasi paydo bo'lsa, ular kasal bo'lishlari mumkin. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun ishlatishdan oldin barcha idish-tovoqlar, idishlar, aralashtirish vositalari va idishlarni yuving. O'zingizning narsangizni iliq suv ostida ushlang va 30-60 soniya davomida sovun va shimgich bilan artib oling. Keyin, buyumni yaxshilab yuvib tashlang. Shu tarzda, hech kim kasal bo'lmaydi! [11]
  • Agar siz idish tayyorlash uchun elektr aralashtirgichdan foydalanayotgan bo'lsangiz, uni yaxshilab yuvganingizga ishonch hosil qiling. Glyutensiz idishlar uchun alohida mikserdan foydalanish yaxshidir.
  • Bundan tashqari, idishlaringizni yuvish uchun idishlaringizni tozalashingiz mumkin.
Qarama-qarshi kontaminatsiyani oldini olish
Barcha maqsadlar uchun mo'ljallangan dezinfektsiyalash vositasi bilan pishirish yuzangizni artib oling. Oshxonadagi peshtaxta yoki stolda kleykovina qoldiqlari bo'lsa, bu sizning ovqatlaringizni ifloslantirishi mumkin. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun, stol usti tozalagichini purkang va toza sochiq bilan artib oling. [12]
  • Masalan, dezinfektsiyali salfetkalardan ham foydalanishingiz mumkin.
Qarama-qarshi kontaminatsiyani oldini olish
Oziq-ovqat mahsulotlarining etiketkali tarkibiy qismlarini tekshiring. Kontaktlar ro'yxatida kleykovina yashiringanligi juda keng tarqalgan. Iloji bo'lsa, kleykovina qo'shimchalarini ishlatmaslik uchun har doim yangi ingredientlardan foydalaning. Kleykovina tarkibidagi moddalar yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun ziravorlaringizni, bulonlarni va ziravorlaringizni ko'rib chiqing. [13]
  • Agar biron bir tarkibiy qismda bug'doy, arpa yoki javdar bo'lsa, u tarkibida kleykovina bo'lmaydi.
Qarama-qarshi kontaminatsiyani oldini olish
Har qanday ovqatga tegmasdan oldin qo'lingizni yuving. Sovun va suvdan foydalanib, qo'llaringizni 30 soniya davomida silang va ularni sovuq suv bilan yuving. Agar siz biron bir oziq-ovqat mahsulotlarini kleykovina bilan ishlatsangiz yoki kleykovina bo'lgan narsalarni tozalab qo'ysangiz, bu ayniqsa zarurdir. [14]
  • Bu ifloslanishning oldini olishga yordam beradi va ovqat pishirishdan oldin qo'lingizni yuvadi.
Qarama-qarshi kontaminatsiyani oldini olish
Ovqatlanish bilan bog'liq har qanday taomni aks ettiradigan har bir taomni etiketlang. Idish-tovoq tayyorlaganingizdan so'ng, uning tarkibini markalash uchun kartochkadan foydalaning. Agar taom vegetarian yoki vegetarian bo'lsa, kartaga yozib qo'ying. Agar taomda yong'oq yoki sut kabi nozik oziq-ovqat ingredientlari bo'lsa, buni ham unutmang. [15]
  • Shu tarzda, har kim o'z plastinkasini to'ldirganda nimaga e'tibor berish kerakligini biladi.
  • Agar siz kostryulkaga mezbonlik qilsangiz, mehmonlaringiz kelganda yorliqni to'ldirishini so'rang.

Ovqatingizga xizmat qilish

Ovqatingizga xizmat qilish
Mehmonlaringiz kelishidan oldin ovqatlanish joyi yaqinida ichimlik stantsiyasini o'rnating. Kichkina stoldan foydalanib, krujkalar, sodalar, kokteyllar, sharob va boshqa aralashtirgichlarni joylashtiring. Shuningdek, stolga bir chelak muz va kokteyl peçetelerini joylashtiring. Stantsiya chiroyli ko'rinishi uchun siz dekorativ dasturxonni qo'yishingiz mumkin.
  • Shu tarzda sizning mehmonlaringiz o'z ichimliklarini osongina to'ldirishlari yoki spirtli ichimliklaringizni sinab ko'rishlari mumkin.
  • Agar xohlasangiz, mehmonlaringiz ularni osongina kuzatib borishlari uchun ko'zoynaklarini etiketlashlarini so'rang. Siz stakan uchun kokteylni yoki plastik stakan uchun doimiy markerni qoldirishingiz mumkin.
Ovqatingizga xizmat qilish
Sizning mehmonlaringiz birinchi kelganida, ichimliklar va ishtahani bering. Sizning mexnatingizni aralashtiring va sizning mehmonlaringiz kelishidan 1-2 soat oldin ishtahangizni tayyorlang. Taomni issiq tuting , agar kerak bo'lsa. Shu tarzda siz ularni mazali ichimlik va mazali atıştırmalık bilan kutib olishingiz mumkin. [16]
Ovqatingizga xizmat qilish
O'zingizning asosiy taomingizni oldindan pishiring va kokteyllarga xizmat qilgandan keyin uni qizdiring. Ovqat tayyorlashni iloji boricha osonroq qilish uchun asosiy mashg'ulotni ertalab yoki kechqurun o'tkazing. Keyin, sizning dastlabki mehmonlaringiz paydo bo'lganda, uni pechda taxminan 20 daqiqa qizdiring. Shu tarzda, hamma u erga kelganida ovqatlanishga tayyor. [17]
  • Sizning tayyorgarligingiz qaysi taomni tayyorlashingizga bog'liq bo'ladi. Misol uchun, agar siz asosiy salat sifatida katta salat xizmat qilsangiz, uni pechga qo'ymaysiz.
Ovqatingizga xizmat qilish
Bufet tarzidagi taomlarni tartibga soling, shunda har kim o'z taomini osongina tanlashi mumkin. Agar sizning uyingizda bo'sh joy bo'lsa, bufet stolini o'rnating va tayyor bo'lganda ovqatning hammasini stol ustiga qo'ying. Ovqatlanish vaqti kelganida, mehmonlaringizdan bufet stolidan o'zlariga xizmat qilishlarini so'rang. Shu tarzda, har kim o'z ovqatlanish ehtiyojlariga mos keladigan idishlarni osongina tanlashi mumkin. [18]
  • Sizning tarqatingizni bezash uchun siz dasturxon, dasturxon yoki markaziy qismlarni qo'shishingiz mumkin.
  • Agar sizda bufet uchun joy bo'lmasa, idish-tovoqlarni ovqat xonangizning stoliga qo'yishingiz mumkin.
Ovqatingizga xizmat qilish
Kechki ovqatdan 20-45 minut keyin shirinlikni taklif qiling. Shirin bu ajoyib taomning eng yaxshi bezakidir. Har kim o'z tovoqlarini tozalagandan so'ng, sizning shirinliklaringiz variantlarini chiqaring. Kechki ovqat va shirinlik o'rtasidagi vaqt siz va mehmonlaringizning xohishlariga qarab farq qilishi mumkin. [19]
  • Masalan, sizning mehmonlaringiz kechki ovqatdan keyin shirinlikka tayyor bo'lishi mumkin yoki ular juda to'lib-toshgan bo'lishi mumkin va ovqat hazm qilish uchun bir necha daqiqa kerak bo'ladi.
Men kechki ovqatga borishim kerak. Men uchun kleykovina bo'lmagan narsa bo'lishiga qanday amin bo'lishim mumkin?
Uy egasiga glyutensiz dietangiz borligini oldindan aytib berish yaxshi odob-axloq qoidalari. Uy egasini tayyorlashga imkon berish uchun buni ko'p vaqt sarflang. Bundan tashqari, agar ular kleykovina bilan qanday muomala qilishni bilmasalar, biron bir narsa olib kelishni taklif qilishsa yaxshi bo'ladi; Agar tadbirga qadar xost bilan bog'lanish imkoniga ega bo'lmasangiz, bu ayniqsa muhimdir. Baribir taklif qilish yaxshi, lekin agar sizda alohida ehtiyojlar bo'lsa, undan ham foydali.
Ba'zi musiqa tinglashni unutmang! Orqa fon musiqasini qo'shish - bu kechangizning ohangini belgilashning eng yaxshi usuli.
Qulay va issiq teginish uchun sham yoqing.
kintaroclub.org © 2020