Yangi tug'ralgan sarimsoqni qanday saqlash kerak

Agar siz yangi tug'ralgan yoki tug'ralgan sarimsoqni muntazam ravishda tayyorlash kerak degan fikrdan nafratlansangiz, bu erda ko'p miqdorda hosil olishning va keyinroq ovqatlanish uchun bir haftagacha saqlashning yaxshi usuli. Bu usul shuningdek pishirishdan keyin qolgan topilgan sarimsoq uchun ham ishlatilishi mumkin.
Sarimsoqni retsept bo'yicha talab qilingandan ko'ra ko'proq to'kib tashlang. Bu sizga keyingi yoki ikki marta ovqatlanishni ta'minlaydi.
Odatdagidek qiyma yoki maydalang.
Ortiqcha sarimsoqni qopqoqli toza idishga joylashtiring. Zaytun moyi bilan yoping.
Muzlatgichda saqlang. Zarur bo'lganda idishlarni olib tashlang va qo'shing.
Bir hafta ichida foydalaning. Keyingi safar sarimsoq bilan pishirganingizda yangi to'plam tayyorlang.
Nima uchun maydalanganidan keyin sarimsoq yashil rangga aylanadi?
Siqilish odatda bir-biridan uzoqroq bo'lgan kimyoviy moddalarni bir-biriga ulashga imkon beradi va sharoitlar to'g'ri bo'lganda bu yashil yoki ko'k rang hosil qiladi.
Muzlatgichdagi ovqatda tug'ralgan sarimsoq yomon bo'ladimi?
Bir-ikki kunga yaxshi bo'ladi. Sovutgichda juda uzoq vaqt qolgan har bir narsa oxir-oqibat yomonlashadi.
Peeled sarimsoqni peshtaxtada plastik to'rva ichida qoldirdim, foydalanish xavfsizmi?
Agar siz faqat sarimsoqning tashqi papirus terisini olib tashlagan bo'lsangiz, unda alohida chinnigullar, albatta, muzlatgichda qolmaydi, ayniqsa agar siz uni bir kechaga qoldirsangiz. Ammo, agar siz chinnigullarni o'zlaringiz kesib tashlagan bo'lsangiz, ulardan foydalanishda ehtiyot bo'ling. Sarimsoqning kuchli sharbatlari, tabiiyki, sizni xastalashtiradigan har qanday bakteriyalarni o'ldiradi, ammo yodingizda tutingki, agar biron bir mog'or paydo bo'lsa, sarimsoqni yo'q qiling.
Men ertalab tuzlangan tuzlamoqdaman, va sarimsoqni kesib tashladim. Bir kechada saqlashning eng yaxshi usuli qanday? Men uni muzlatgichdagi sumkaga solamanmi yoki tashqariga tashlab qo'yaymi?
Sovutgichdagi sumkaga soling. Xaltada havo qancha kam bo'lsa, shuncha yaxshi.
Tug'ralgan sarimsoqni muzlatib qo'ya olamanmi?
Ha sen qila olasan. Uni havo o'tkazmaydigan idishda muzlatib qo'ying yoki muqobil ravishda alohida bo'laklarni (bir choy qoshiq yoki shunga o'xshash - qancha iste'mol qilingan sarimsoqni) pishirish varag'iga muzlatib qo'yishingiz mumkin, shunda siz bir vaqtning o'zida bitta bo'lak sarimsoqni muzdan tushirishingiz kerak bo'ladi.
Sarimsoq yashil rangga kirgandan keyin, ovqatlanish hali ham yaxshi emasmi?
Yo'q. Agar sizning tug'ralgan sarimsoqingiz yashil rangga aylangan bo'lsa, unda ovqatlanish endi xavfsiz bo'lmaydi.
Yangi tozalangan sarimsoq chinnigullar zaytun moyi bilan to'ldirilgan va muzlatgichda shisha bankada saqlangan holda qancha vaqt tursam bo'ladi?
Yangi tug'ralgan sarimsoqni saqlashda boshqa moyni olsam bo'ladimi?
Keyinchalik foydalanish uchun tug'ralgan sarimsoqni muzlatib olsam bo'ladimi?
Ehtiyot bo'ling, bu kimdirni o'ldirishi mumkin. Uy sharoitida tayyorlangan "sarimsoq yog'i" da botulizm juda katta muammodir. Jiddiy ravishda. Juda xavfli. Uyda buni qilishdan oldin bu haqda o'qing, iltimos.
kintaroclub.org © 2020